大きくて甘くて舌触り滑らかな
おいし～い栗、利平栗♪

栃木市都賀町で利平栗を作っている
栗農家の軽部宗治さんの栗林にお邪魔しました♪

軽部さんは、利平という種類の栗を育てています。

実は、この栗、とってもおいしいのですが、
数があまり取れないということもあって
作っている農家が少ないそうです。

普通に販売している栗よりも
実が２～３倍くらいの大きさはあります。

栗林には、たくさんの栗が落ちていました。

拾った栗は、１０分で３０個ほどに、
バケツがいっぱいになりました!!

必死に栗を拾う長谷部!!
カメラ目線の軽部さん。

やっぱり栗といったら栗ごはん!!ということで、
ちゃっかり軽部さんのお家に行く前に
西方町でブランド米「桜おとめ」の新米をＧＥＴ!!

分けていただいたきました～
ありがとうございます!!

栃木市西方町のブランド米
「桜おとめ」は、先週金曜日から新米が出ました!!

道の駅にしかたや栃木市内のスーパーなどで
販売していますよ♪

さて、たくさん取った栗は
栗ごはんにすべく、皮をむき剥き!!

軽部さんの奥様や
地域のお料理名人の方も集まってくださいました。

そして、待つこと１時間!!栗ごはんが炊けた～♪

今回は、なんとみなさんの計らいで
食卓には、栗ごはんの他に
栗の渋皮煮、手作り味噌のお味噌汁、
しゃくし菜やしょうがのお漬物などが並びました。

栗ごはん、栗が甘くて、滑らか!!
はじめて食べた利平栗の味に感動です♪

それに見事にマッチしている
新米の桜おとめ!!
香り高くて米粒一つ一つがしっかりしていて
とってもおいしい～

そして、栗の渋皮煮も
栗の香りがひときわ立って最高においしかったです。
新鮮な栗を使わないとできないという
この時期にしか食べられない珠玉の一品!!

というわけで、秋をめいっぱい堪能させていただきました～

利平栗は、軽部さんのお家で直売している他、
栃木市都賀町の「生出宿　里の駅」で販売しています。

栗は、１０月中旬くらいまでということです!!
是非、みなさんもこの時期にしか味わえない
秋の味覚を楽しんでみてくださいね。


【軽部栗園】
栃木市都賀町家中5210
電話0282‐27‐0576

【生出宿　里の駅】
栃木市都賀町大柿334‐5
電話0282-91-1181