栃木市を中心に昔から栽培されている
伝統ネギ“宮ネギ”。
昨年、愛ちゃんがリポートでもご紹介しましたね。
白い部分が長ネギに比べて太くて短いのが特徴で、
コロンとした形から、
通称“ダルマねぎ”と呼ばれています♪

江戸時代に、栃木の商人が江戸に出向くときに
宮ねぎを持参したそう。
味や香りが良く、たいそう喜ばれたそうで、
江戸に毎年歳暮用として送る風習が
続いたといわれています。

宮ネギの特徴は、なんといってもその甘さ！
素材そのものの味を楽しむなら、
シンプルに焼ねぎがおすすめです★

お鍋に入れると、とろとろになって、
これまたおいしいのなんの！

私たちも、今夜はお鍋＆焼きねぎにしようっと！


【写真】ＪＡしもつけ集荷センターのお二人と♪