RADIO BERRY 76.4FM
［とちジャニレポ］2012年11月25日
「シルク de おむすび」 「ゆばむすび」
県産のもち米で醤油ベースのダシでふっくら炊き上げたおこわに、 ダシを染み込ませた半生のゆばを優しく包んであります。 ゆばが光にあたってツヤツヤ！まるでシルクです。 お味もおこわにしっかり味がついていてゆばとの相性が抜群。 歯ごたえもあってめちゃおいしかった！ お値段も、ゆばむすび2つにたまり漬けがついてなんと350円！！ お安いのですよ。 補陀洛さんは和菓子屋ということでゆばむすびの他にも 美味しい和菓子を扱っています。 ひとつひとつ手作りで仕上げた補陀洛まんじゅう。 日本一大きな最中の大栗最中・山菅 これがほんとにおっきいのです！ 日光のおいしい水によりさっぱりとした甘さが特徴の栗入り水ようかん などお土産にもってこいの和菓子がたくさん。  板谷＆川嶋紀明さん
今回、日光銘菓 補陀洛本舗さんのご協力によりゆばむすび無料引換券を１０名の方にプレゼントいたします！！ プレゼント：ゆばむすび無料引換券 こちらをクリック！ 応募締切：２０１２年１１月２８日（水） ※抽選は発送をもってかえさせていただきます 日光銘菓 補陀洛本舗さんへ是非みなさんも足を運んでみてくださいね！ |
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仕事の関係でいろいろな県に住んできた僕ですが、
その土地の特産物を使ったグルメってあんまり食べていなかった気がする板谷です。
栃木県に来てご当地グルメをに触れることができるのは
なんとも幸せなことです。
というわけで、今回も行ってきました！
どこかに出かけていて、ちょっと小腹がすいたなぁ～と思ったとき、
レストランに入るのもちょっとなぁ～と思ったとき、
気軽に食べられるものといえば何を思い浮かべますか？
サンドイッチ？
菓子パン！？
そこはやっぱりおむすびじゃあーりませんか？（笑）
今回は、日光市にあります日光銘菓 補陀洛本舗さんにお邪魔しました。
お話を伺ったのは、専務の川嶋紀明さん。
紹介するのは「ゆばむすび」です。
ゆばは、古来中国から伝わってきたもので京都では精進料理として
食べられていたそうです。
のちに日光に伝わって僧侶などの栄養食として食べられてということで、栄養価は高いのにコレステロールを含まないってすごくありません？
女性に人気なのも頷けるかなー。
そんな日光ゆばをまいた補陀洛さんの「ゆばむすび」時間も手間もかかって高級なイメージのあるゆばを手軽に、気軽に、そして
身近に感じてもらいたいという思いで商品化したそうです。