栃木初心者レポーターいたっちですー。

人の発想力というものは絶えないものです。

人間年を重ねるにつれて、「概念」って増えていくじゃないですか（笑）


これはこうであるべき

とか～

これはこういう食べ物であるべき

とか（笑）

そうなんです。
その概念が覆されるのです。

「真岡いちごめし」

とちぎ元気グルメまつりにも出展されるのですが、その発案者でもある
真岡北陵高校に行ってきました！

取材に行った時はちょうど学園祭の準備真っ只中で、
生徒の皆さんがテキパキとテントを組み立てていました。

ちょっと懐かしんでみたりして（ってもう16.7年も前のことです）

今回は食品科学科のみなさんに早速お話を伺ってきましたよー。

代表してインタビューに答えてくれたのは3年の桑田 優さんと大森 由加里さん！

真岡いちごめしは「MOKA いちごグルメ甲子園」で見事グランプリに輝いた作品で
開発するまでには、お米を炊く時の水の量など様々な試行錯誤があったようです。

　　　　いちご飯レシピ

それにしても、普段僕たちが主食として口にしている「ごはん」
そして果物というイメージの強い「いちご」

このふたつがマッチするものなんだー。。高校生の発想力って驚かされるなー。。
感服でしたね（笑）


なくてはならない「食」、科学の視点から考えることによって
僕たちがよりよい食生活を送れていることはなんとも幸せなことです。

食品科学科の生徒さんたちの研究が今後の食生活にいい変化を
もたらしてくれることを願っています！

　　　　　真岡北陵高校食品科学科生徒さん

それにしても生徒さんは若くて元気がよかったぞ！！（笑）