この年になっても、今まで食べていなかったもの
結構あるんですよねー。

そのひとつが、栃木県の郷土料理「しもつかれ」。
しもつかれ……いったいどんな食べ物なんだ？
しかもそのしもつかれをコロッケに調理して「しもつかれバーガー」にした！？

まったく想像のつかない僕はその真相をしるべく、茂木町へGO。

実は11月3日（土）、4日（日）に開催される「とちぎ元気グルメまつり」にも、
しもつかれバーガーが出展されるんですよね。
どんな経緯でバーガーが作られたのか、
茂木町雇用創造推進協議会　特産品開発研究室の風間 麗子さんに
誕生秘話を伺いました。

「一般家庭では作られることが少なくなったしもつかれ。
コロッケに調理することで、若い世代にも親近感を持ってもらい、
しもつかれの伝承につながってくれれば」

そんな思いがあって、試行錯誤の結果「しもつかれバーガー」が誕生したようです。


そのコロッケを作っていただきましたよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

風間さん　　　どうです？一見どこにでもあるコロッケでしょ？
　　　　　　　大きさも大人の握り拳くらいかな？
　　　　　　　割ったら、大根、ニンジンの入ったポテトコロッケみたい。

板谷　　　　　そして食べてみると鼻に抜ける酒粕の香り！
　　　　　　　「お酒をください…」と言いいたくなる（笑）


コロッケにしやすいように使ったおから、それからコロッケを包む衣に使った米粉、
酒粕に至るまで地元茂木のものを使ったそうなので、
茂木が味わえるものになってますよ！

　　　　　　　　　風間 麗子さん

そのコロッケを使った「しもつかれバーガー」は、とちぎ元気グルメまつりに出展される他、茂木駅を出てすぐにある、まんなカフェでも発売されています。
現在は土曜日と日曜日に発売されているので、時間のある方は是非！


店内は広くて落ち着いた感じ。地元の憩いの場でもあり
アンテナショップということで、様々なおみやげも並んでましたよ。
店長の石川さん、そこで働いている方々も笑顔があふれていて
僕もゆっくりしちゃいました（笑）

　　　　　　　　　石川 通夫さん



住所 / 茂木町茂木1596
TEL / 0285-63-0064　

営業時間 / 11:00～19:00　　定休日 / 毎週火曜日
駐車場 / 9台　　　　　　　　　席数 / 29席（収容人数 29人）

特産品開発研究室
まんなカフェ

とちジャニレポーター、いたっちーでーす。

とちジャニレポート第1回目は、11月3日（祝・土）、4日（日）に
開催される」「とちぎ元気グルメまつり」のPRレポート！

実は僕、栃木にやって来てまだ2週間程しかたっていないのです。。
栃木県内のグルメが、栃木県庁の会場に集まるとは！
なんと、栃木初心者の僕の為にあるようなものだ！

さてさて、どんなグルメが出展されるのか。
詳しいお話を聞く為に、イベント主催の栃木県庁にやってきました。


お話を伺ったのは、栃木県　観光交流課　とちぎ特産振興担当の
星野章夫さん。

県内21市町36商品、そして県外からも出展するグルメまつり。
食べることが好きで、栃木県内のグルメが味わえるとなっては
これは行くっきゃないでしょー！
星野さんは「ここで様々なグルメを味わって、栃木県内を旅してくれる
いいきっかけになってくれれば」と話してくれました。

さらに、「その地域の特産を使った料理をみんなに知ってもらうことで
地域の活性化にもつながってくれればうれしいですね」と
グルメまつりの開催の意気込みを語ってくれましたよ。

食べるだけじゃなく、ジャズのイベントやお笑いライブもあって
お腹も耳も心も満たされる2日間、皆さんぜひ足を運んでくださいね！

　　　　　　　　　星野 章夫さん

どんなグルメがでるのか、予習したい方はこちら！

僕も2日間参加しまーす！！


とちぎ元気グルメまつり
日時：11月3日（土）、4日（日）10：00～16：00

開催場所：栃木県庁

食券当日販売は9：30から

お問い合わせ先
運営事務局 / 下野新聞社営業局クロスメディア推進部
028-625-1104

とちぎ元気グルメまつり

あしかがフラワーパークにて２０１２年１０月２７日～２０１３年１月２７日の期間、
この時季にしかみる事ができない大藤のイルミネーションが開催されます。

昨年に認定されました「日本夜景遺産認定施設」に続き、今回「関東三大イルミネーション」施設としても認定され、広さ92,000㎡の園内に300本以上の藤を有する日本最大規模の藤のガーデンが180万球の電飾で彩られた「光の花の庭」へと変わる。

そのうち、LEDを１５０万球使い環境にも配慮し、大藤全体をイルミネーションで彩る光の花が冬の夜に現れたかのような別世界を思わせます。

池に移りこんだ光の花がさらなる美しさを演出します。
他にも、白藤の回廊、きばな藤のトンネルとさまざまなイルミネーションをお楽しみいただけます。

詳しい詳細は下記ホームページを参照下さい。
あしかがフラワーパーク

車でご来援されるお客様

東北自動車道より
佐野藤岡ICより、国道５０前橋・足利方面進行（約１８分）

北関東自動車より
太田桐生ICより、国道１２２号経由、国道５０号足利・小山方面進行（２０分）
足利ICより、国道２９３号経由、県道６７号足利方面進行（約１２分）
〒329-4216 栃木県足利市迫間町607
TEL. 0284-91-4939　FAX. 0284-91-4587

あしかがフラワーパーク

2012年11月2日、3日はとちぎ福祉プラザにて障害者の自立と文化活動への参加を
促進、交流を通じえる事を目的とした栃木県障害者文化祭
【カルフルとちぎ２０１２こころのつどい】が開催されます。

県民の間に広えく障害者の福祉についての関心と理解を深めることを目的とし、
絵画、工芸、書道、写真、文芸等の展示から、演劇、音楽等芸能の発表、製作品
の販売、模擬店、参加・体験型コーナーの実施等があります。

［主催・問合せ先］

栃木県庁 栃木県障害者文化祭実行委員会事務局（障害福祉課企画推進担当内）

住所
栃木県宇都宮市塙田1-1-20

TEL
028-623-3490

栃木県障害者文化祭実行委員会