今回は、小山市にある
「日の本穀粉株式会社」さんをご紹介しました！
さあ、放送のおさらいです！



今回は
営業部新規市場開発室長の宮本　守（みやもと　まもる）さんと、
主任の篠崎　早苗（しのざき　さなえ）さんに
お話しを伺いましたヽ(｀･ω･´)ノ

日の本穀粉は、
米粉や、米粉を使った商品を製造している会社です。

だんごや大福などの和菓子から始まった日の本穀粉ですが、
今では多種多様の商品を世に送り出しています。

その中でも、今回わたしたちが注目したのは、
栃木県産のお米を使って作られた商品
「栃木県のお米でつくったカレールゥ」です(●｀･ω･)

栃木県産のうるち米を使用した、
フレークタイプのカレールゥ。

固形タイプではないので、
いろんなお料理にふりかけたり、混ぜたりして、
アレンジも自由自在の優れもの☆

通常の、小麦を混ぜて作られるカレールゥとの違いは、
とろみが軽く、さらっとしていること。

カレー自体が主張をせず、
他の食材の良さを引き出してくれるのも
米粉で作ったルゥの魅力のひとつです。

小麦粉は、粒度の違いで
薄力・中力・強力とありますが、
米粉は細かくても粗くても、すべて「米粉」！

粒度の違いによって、
膨らみやすかったり、水を吸収したり、
いろんな特徴があるそうです。


お料理に使う際には、表示に注意して、
食材や用途に合った米粉を見つけてみてくださいね☆

日の本穀粉株式会社　HP

米粉でできたパンケーキミックス「しっとりもちもち　お米のホットケーキの粉」。

放送でも少し紹介させていただきましたが、しっとり、もっちり、ふわっとしていて、とても美味しかったです！

こちらが、主任の篠崎さんが焼いてくださったものです！

＼　どどーん　／

この美しい焼き加減・・・さすが、何度も研究を重ねているだけありますね☆
感動しました～ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ

日の本穀粉株式会社　HP

17年前に、農家を営む女性の方8人で
「花が咲きハーブや果実が育つ農場」を作りたい！という想いから
始まったそうです。

のどか～な風景でしょ！

百日草・酔芙蓉（すいふよう）・コスモスが
色とりどり咲いていて
私たちを演出してくれました！

茜っテイと旅スタくーちゃんはハーブと
「はなびしそう」というオレンジの花が
のっているピザをいただきました。

草花を見ながら、鳥のさえずりを聞きながらのランチ・・・

マイナスイオンをたっぷり浴びながら、
私たちのところだけ、時間がゆっくり過ぎていった感じがしました・・・

そば粉入りシフォンケーキ！

甘すぎず、ほんのりおそばの香がするケーキ。。。。

まさに、べつ腹・・・でいただけちゃいました（＾・＾）！



「ミントハウス」という店内は、“おもちゃかぼちゃ”がたくさん・・ハローウィン感満載！

ドライフラワーで作ったリースも素敵でした。

ここではリース作りのなどの教室も体験できますよ～。

花農場　あわの　HP

今回は鹿沼市にある「花農場　あわの」に行って
スタンプをゲットしてきました！

車を降りた瞬間に飛び込んできた景色に、私と旅スタくぅちゃんはびっくり！！！
目はまんまる！口はポカーン！
色とりどりのカラフルなひろーいお花畑がせまってくるぅ！

自然がたくさん！
空気がおいし～い★

その中に「ミントハウス」というお店が・・・・
なんか、絵になるぅ！

ワクワク・ウキウキ

バラのアーチがお出迎え

来年の春はみごとに咲くのでしょうね～！

旅スタくぅちゃん　
どんどん奥に進んで行きまーす（＾・＾）

赤やピンク、黄色の百日草がめいっぱい私たちを演出してくれましたよ。
ハチやちょうちょ、とんぼが自然を満喫していました。

色はもちろんのこと、香りも楽しめて・・・・

癒されますねぇ～

この「花農場　あわの」さんの代表取締役の「若林　ふみ子」さんにスタンプを押してもらいました！

10月11日（土）と12日（日）に開催される
《鹿沼ぶっつけ秋まつり》に出店するんですって～
「まちの駅　新・鹿沼宿」にて
いも串・とうもろこしの炭火焼き！を販売するそうですよ！

★もちろん自家製　新鮮・安心なおいも・とうもろこしでーす★

花農場　あわの　HP