益子館さんの、サイドストーリー☆



実は、取材に伺ったこの日は、女将の隣に、女将の旦那様もいらしたんです♪
とっても優しいお方で、女将さんを陰で支えていらっしゃる、素敵な方でした。
シェフの方もお人柄がよく、厨房はいつも従業員さんたちで活気があふれ、賑わっているそうです。
料理の味にも、シェフの人柄がよく表現されている。
と、女将さん、そして旦那様が言っていましたヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ


益子館は、益子ののどかな自然の中に、どどーーーんとそびえ立つ一軒宿でございます。

こんな美しい自然の中で過ごせるなんて、こんな贅沢なことはないです！
私たち、いいものがたりチームが取材に伺ったこの日は、
ちょうどお花がたくさん咲いていて、春をめいっぱい感じられました！



これからは、夏に向かって緑が濃くなって、
春とはまた違った自然の美しさを感じられるんじゃないでしょうか？

いろんな時期に、何度も足を運びたくなる。
そんな、益子館でした(*´∀`)b





*:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:..｡o○☆ *:.






板長さんから、直接お声をいただきましたので、紹介します




益子おこめ麺の誕生秘話
「焼き物の里【益子焼】で知られる益子町では、恵まれた自然と里山のきれいな水で育ったおいしいお米が生産されています。特に地場産コシヒカリの味わいには定評がございます。しかし近年では食生活の変化などにより、日本人の主食であるお米の需要が減ってきております。そのような中で、需要拡大プロジェクトをきっかけに企画・開発したのがおこめ麺でございます。地元の生産農家　小玉さんが手塩にかけて育てたおいしいお米を使用しており、つるつるとしたのど越しと、香り高い鰹節、鮭節のつゆが評判となっております。」

板長さんの想い
「栃木県は自然に恵まれ農・畜産物の宝庫なので、益子館は栃木県産の食材を多く取り入れております。また、一般的にあまり知られていない特産物もたくさんありますので、そのような食材も皆様に知っていただけるよう『食』を通して栃木県に興味を持っていただき、栃木県に来ていただこうと頑張っています。」

益子館　里山リゾート公式HP