英哲さんに案内していただき、
池島酒造さんの酒蔵にお邪魔してきましたよ♪

酒蔵には大きな樽のようなものが
どーん！どーん！どーーーん！
と、いくつも、至る所にあります。

その正体は・・・これ！！

お米！！！

このお米から、蔵人たちによって池錦が作られているんですね～～！！


そして、
２Ｆに案内され、恐る恐る階段を上がってみるとそこには・・・




じゃじゃーん★

これ、なんだかわかります？？？




そうです、これ、


米麹！！！！なんです♪

英哲さんに、手に取ってもらい、
一粒つまんで・・・ぱくっ！！

～人生初！吉田茜、米麹を食す。～

なんと、乾燥途中の米麹を食べさせていただいたんですー！
これは貴重な体験！
気になるそのお味はというと・・・




うん、甘い☆☆☆




この米麹の甘さが、お酒の甘みにつながるんだそうです。



お酒の世界は、奥がふか～～い！！

●池島酒造株式会社