今回は、大田原市にある「池島酒造株式会社」さんをご紹介しました（●＾o＾●）
さあ、放送のおさらいです！

今回は、代表取締役池嶋　英哲（いけじま　ひであき）さんに
お話を伺いました☆

池島酒造は、明治４０年創業の歴史ある酒蔵。
ここで作られているのは、日本酒“池錦”！！

「主人自ら蔵に入るべし」
という池嶋家の家訓を守り、創業当時から
昔ながらの手作りで酒造りをしています。

池嶋英哲さんは、池島酒造の４代目。
またの名を、四代目仙之丞（せんのじょう）！
この“仙ノ丞”という名前は、初代の池嶋仙ノ丞さんから
肩書として代々受け継がれているそうです。

おいしい軟水を求めて、新潟から栃木県の大田原の地へ。
美味しい水と、美味しい水からできた美味しいお米。

美味しい水からできた美味しいお米を使って
愛情を込めて作っているんだもの、
そりゃあ美味しいわけだ！！ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ


そんな池島酒造さんで作られた美味しい日本酒、池錦。

たくさんの種類の中でも、今回４代目仙ノ丞　池嶋英哲さんに
おすすめしていただいたのは・・・

「特別純米酒　池錦　那須乙女」！！

かわいらしい名前と、名前に恥じぬかわいらしいパッケージ・・・

大田原市のりんどう（那須乙女）が名前の由来で、
それにちなんで、色も薄桃色のかわいらしいものにしたんだそうです＊

しかも、地元に因んでいるのは名前だけじゃないんです！
栃木県の水、栃木県のお米を使い、栃木県の杜氏“下野杜氏”が
このお酒を造っているんですって！！
もう、栃木づくし！！

フルーティな香りと、深みのある味。
酸味が感じられ、切れ味さっぱり。
こだわりの逸品です(ﾉ)^ω^(ヾ)



ぜひともお試しあれ♪

●池島酒造株式会社