[Tochigi Nice Story]2014年12月28日
宇賀神緑販株式会社![]() 宇賀神緑販は、鹿沼の自然溢れる環境にある農場で、
緑化用の樹木や観葉植物などを栽培し、販売している企業です。 緑のプロである宇賀神緑販は、ワインの元となる ぶどうの栽培から、ワインの醸造、販売も行っています(●`・ω・) 宇賀神緑販で作られているワインの種類は 白ワインのシャルドネ、デラウェア 赤ワインのメルロー、キャンベルの4種類。 どれも、宇賀神さんの農場で栽培・醸造・販売されています! 名前は、「里山わいん」。 ![]() この里山わいんには、宇賀神さんの
「自然豊かな鹿沼の里山をより深く、たくさんの方に知ってほしい」 という想いが込められています(ノ)^ω^(ヾ) 今回茜ッティが味見をさせていただいたのは、 ワイン専用酒でおなじみの シャルドネとメルローの2種類! 白のシャルドネは飲みやすく、癖のない上品なワイン。 丸みがあって柔らかい味が特徴で、 里山の広くのどかな風景が広がるような香りが楽しめました! ![]() 赤のメルローは
酸味が強く、本格的にワインを楽しみたい時に飲みたくなるような味。 シンプルな中辛口に仕上げてあり、 青空に雲が浮かんでいるイメージが浮かんでくるような香りが楽しめましたよ~! ![]() 茜ッティの中の、“鹿沼のテロワール”が広がったみたい☆
※テロワール フランス語で「地域性」「気候」「風土」などを意味する フランス独特の文化の中で生まれた“表現”のこと。 |
さあ、放送のおさらいです!
今回は、宇賀神 喜一(うがじん きいち)さんに
お話を伺いました☆