今回は、足利市にある「株式会社シオダ食品」さんをご紹介しました！
さあ、放送のおさらいです！

今回は専務取締役の平塚　勝美（ひらつか　かつみ）さんにお話しを伺いました。

生姜一筋で多種類の商品を世に生み出してきたシオダ食品さん。

筋が少なく、柔らかい歯触りを目指すために「早堀り」にこだわり、
通常２００日程度で収穫する生姜を、
シオダ食品さんでは１２０日で収穫するそうです。

ところで、生姜って、こんなに大きいの、知ってました？？

どどーーーーーん！！

唾液がじゅわーっと出てくるような、あの香り！
食欲がぐぐーんとアップしますよねー！

生姜には第１子から第４子まであり、
部位によって商品をガリにしたり紅ショウガにしたりして
使い分けているそうです。

生姜の旬は夏！

身体を温めるほかにも
夏バテ解消や疲労回復などにも効果がある生姜。
冷房などで冷やしがちであったり、夏バテで疲れたりしている体を、
旬の生姜を食べて、温めてみてはいかがですか？

株式会社シオダ食品　ＨＰ