今回は、栃木市にある「みそ工房　蔵」さんをご紹介しました！
さあ、放送のおさらいです！



今回は、代表の山本千恵子さんと、お料理担当の若菜まつさんに
お話を伺いました☆

左から、千恵子さん、茜ッティ、きちろうさん、まつさん







みそ工房　蔵さんは、
平成18年からお味噌を作り始めました。

もともと、千恵子さんのご主人が米作りをしていて、
コシヒカリと、もち米を作っていたそうです。

そして、ご自宅の敷地内に土蔵があって中が空いていたので、
有効活用できないか、というところから、
このお味噌作りがスタートしました。

みそ工房　蔵さんの作るお味噌は塩分が控えめで甘くできていて、
作り手の皆さんの愛情がたっぷり詰め込まれています。

みなさんほんとうに優しくて、明るくて、笑顔で、暖かくて、
いいお人柄が雰囲気から伝わってきました。

このモロキュー。
みそはもちろんのこと、キュウリも、
山本さんのお家の庭で採れたものなんです！



採れたてのキュウリに手作りのお味噌をつけて頂く。

幸せな気持ちになりました（*^_^*）

みそ工房　蔵