今回は、那須郡那須町の「南ヶ丘牧場」さんをご紹介しました！

今回の放送のおさらいをしてみましょう！

とっても広い、南ヶ丘牧場。
その広さは、東京ドーム３つ分くらいになるそうです。
その広大な敷地には、牧場で採れた牛乳をふんだんに使った食事が食べられるレストランや、
お土産ショップ、乗馬、釣り堀、動物と触れ合える広場などがあります。
さらに、ソーセージ作りやアイスクリーム作り体験もできるそうですよ！

創業は昭和２３年。
その翌年である２４年に一頭のホルスタイン種の牛を飼い、
南ヶ丘牧場の“いいものがたり”が始まりました。
そのさらに翌年の２５年から、今回番組が注目したガーンジィ牛に切り替えたそうです。

このガーンジィ牛、日本には約２００頭しかいないといわれています。
その理由は、ホルスタインと比べると、からだが２回りほど小さく、
乳量も非常に少ないからなんですって。

しかーーーし！！

乳成分が非常に濃く、甘みとコクがある、
濃厚かつ飲みやすい乳を出してくれるそうです。

南ヶ丘牧場の看板商品であるガーンジィゴールデンヨーグルトは
3月にアジア最大級の食の展示会FOODEX JAPAN2014で行われた
ご当地ヨーグルトグランプリで、
ななななんと！最高位の、最高金賞を受賞！

ブラボー☆

このガーンジィヨーグルト、
「牛乳の甘みがよく出ているので、甘いソースを入れるよりも
酸味のあるフルーツジャムなどのほうが合ってるかも」とのこと。

「地元の人はもちろんのこと、県外の方や、本物を追求したい方、
食を楽しみたい方にもぜひ食べてほしい」と仰っていました。



衛生管理を徹底し、更には添加物を一切使わないといった
安心・安全にこだわりをもって作り出している、南ヶ丘牧場の乳製品。

その、岡部さんの熱い想い。

取材に行ったわたしたちも、ぜひいろんな方々に
南ヶ丘牧場に足を運んでもらって、“いいもの”を味わってほしいと思いました！

那須高原　南ヶ丘牧場