ワッキーです！
今日は、「愉快ショップ」「きはな食堂」さんについてご紹介♪
そこで、今週は　代表　中山　滋子さんと　店長の　田口さんに　お話を伺いました。
＊写真1：左／お店の看板アイドル　じゅん君、中央／田口店長、右／中山代表

「きはな食堂」さんは、オープンして４か月。
旬の野菜を　主婦目線で調理し、低価格で味わって頂けるようにとオープンされた「健康になる食堂や」
さんです。

旬の野菜を使った日替わりランチは、日によって種類・品数は変わるそうですが、それでもボリューム満点！！
￥６８０という価格からしたら、大満足な内容です。
しかも、「ちょこっとデザート」まで付いてですよ～。
この日は、ゴウヤとズッキーニ入りのキーマカレーでした。(写真２)
旬の野菜：しまおくらの大きさにビックリしてしまいましたが、それよりも驚いたのが
キーマカレーに入っていた大豆肉！！ひき肉と思って食べていたら、これが何と大豆肉。
国産大豆を１００％使用している安心・安全なものです。
食感は肉と変わらないのに、脂質が全然違うそうです。
これは、嬉しいですよねぇ。

そしてお店では、この大豆肉の加工品を販売しています。
１度食べた方で、健康に気を使う人などは　購入される方も多いそうですよ。
タイプも　フィレやミンチ、手羽先など　色々ありますので、
メニューによって使い分けるといいかもしれませんね。（写真３）
更に、大豆肉の麺まであるそうです。
使い方は分からない、という方は、もちろん　お店のスタッフが　
詳しく教えてくれますので、安心！！
大豆肉以外のメニューもそうですが、家でのレパートリーも増えて、
子供やお父さんの顔も　より笑顔になること間違いなしです！
旬の野菜のおいしい調理法って知っているようで、意外と知らないと思いませんか？
そんな時は、迷わず「きはな食堂」さんへＧＯ！！

そして、こちらの「愉快メニュー」ですが、
２５日にご来店し、日替わりランチを召し上がった方、先着２０名様に
田口店長手作りの「ダークフルーツケーキ」１個をお土産としてプレゼントしてくれるそうです。（写真４）

この田口店長のケーキは、絶品ですよ～。
とにかく、ふわふわ・しっとり感がすごいんです！！
この「愉快メニュー」はもちろんですが、通常スイーツとして出していて、大人気だという
「スポンジケーキ」は、そのしっとり感から、ホール買いされる方も多いそうです。
もともとは、ホール売りはしていなかったとのことですが、お客様からのリクエストに応えて
予約で　受け付けるそうですよ。
ケーキの中には、「菊芋粉」という糖を抑える働きをするものも入っているので、
甘いものを食べつつつも　安心なんです。
田口店長は、「子供の為のスイーツではなく、大人が癒される為のスイーツを作っている」ということなので
大人が安心して食べられるんですよ～。
これなら色々なことを気にせず食べられて嬉しいですよね。

ぜひ、田口店長のデザートに、体が喜ぶおいしい食事を堪能してみてはいかがでしょうか？
店内では、季節に合わせたお茶（ハーブティー＆菊芋茶）が無料でおかわり自由となっている
嬉しいサービスもありますよ。



◎「きはな食堂」◎
　宇都宮市中今泉３－１１－１８
（宇都宮市立東図書館近くで、石釜パン工房「パンデパルグ」さんのとい面、
　農産物直場所「遊食倶楽部」さん内にあります。）
　営業時間：通常／１１：００～１７：００
　　　　　　ランチタイム／１１：３０～１５：００
　定休日：日曜日、祝日
　お問い合わせは、０９０－２２２９－３７１０