ワッキーです！
今週は、宇都宮市大谷町にある　自然派ベジタブルカフェ「カフェ・トモッティーナ」さんをご紹介♪
お話は、オーナーの　藤永　有枝さんに　伺いましたよ。

「トモッティーナ」さんは、今年の７月中旬にオープしたお店で、地元産や藤永さんのおばあちゃんが作った愛情たっぷりのお野菜を使った　イタリアンがベースのお料理となっています。

建物は、築５０年近く経つであろう大谷石造りの建物をリノベーションされていて、古さと新しさが混在した　ノスタルジックな店内となっています。
お店の入口の引き戸や店内の大きな窓などは、そのままの素材を生かし、
懐かしさと温かさが感じられる　オシャレ空間を生み出しています。
きっともともと住んでいた方のセンスも良かったのかな、と思える
素敵な空間です。

そんな落ち着いた一時を過ごせる「トモッティーナ」さんのランチタイムは、１１：００～１４：００まで。
メニューは、特におススメの「トモッティーナの喜び」をはじめ、約３種類の料理があります。
この料理は、一言で言って、絵具のパレットのように　とても美しいメニューです。
それぞれに味付けされた６種類のお野菜が、プレート上に盛られると
それはそれは、見た目も美しい　宝石箱のよう。
どこから食べようか、迷ってしまいます。
全てのお野菜の程良い味付け、歯ごたえのある食感など、野菜のそのままを感じながら食べられる　おいしい一品です。
更に、ランチタイムには　ブルスケッタとドリンク（コーヒーか紅茶）が付くので、満足度大！！
デザートも　別料金（＋￥３００）にはなりますが、追加することが可能なので、
私的には　やはりデザートを付けることをおススメします♪
こちらにあるデザート（２～３種類）は、全て手作りだそうです。
人気の「かぼちゃのプディング」を頂きましたが、これまたかぼちゃの味をしっかりと感じられる
とても美味なデザートでした。

オープンして早くも地元に方に愛され、また、地元の方のおススメによって観光客も訪れるなど、大谷のニュースポットとして注目されている「トモッティーナ」さん。
ぜひ皆さんも、大谷への観光も兼ねて、「トモッティーナ」さんで
のんびり有意義な一時を過ごされてみてはいかがでしょうか？

◎「カフェ・トモッティーナ」◎
住所：宇都宮市大谷町１２４９
営業時間：７：００～１８：００（ＬＯ　１７：００）
ランチタイム／１１：００～１４：００
定休日：月曜・木曜
電話：０２８－６８９－９５７７