ワッキーです！
今週は、宇都宮市篠井町にある「手打ちうどん　榛名」さんをご紹介♪
お話は、店長　の　阿久津　幸子さんに　伺いました。

自然豊かな「篠井」のシンボル、榛名山を望みながら、
地元産の小麦粉・そば粉を使用した
手打ちうどん＆そばが味わえるお店「榛名」さん。
店名は、「榛名山」の麓にあることから命名されたそうですよ。

ここでは、朝から　地元のお母さん達が　腕によりをかけ、
うどんとそばを　手打ちしています。
うどん・そば共に、とってもおいしいです♪
昔は、この地域にお嫁にきたら、みんな　覚えさせられたそうですよ。

「榛名」さんの一番のおススメは、「ミックス」！
「うどん」と「そば」のどちらも一緒に食べたい！という要望に応えて、
このメニューでは、どちらも味わえちゃうんです。
しかも、「うどん」は、この時期（１１～２月）「けんちん汁」につけて
食べるんですよ～。その他の時期は、昔から地元で食べられているお醤油味の「お味噌汁」につけて食べるんですって！！こういった地元ならではの食べ方ができるのも、ここならでは・・ですね。
しかも、天ぷらもたっぷり！
特に今回は、やはり地元では昔からよく食べられている、という、
「シソの実の穂」の天ぷらも食べました！
ほどよい塩けと　小気味良い食感がたまらなく美味しく、
ぜひまた食べてみたいです。天ぷらも季節や時期によって、変わるそうですよ。

「榛名」さんは、お母さん達の笑顔と愛情が溢れる温かいお店ですので、
ぜひ　「篠井」を知るには　先ずここに、足を運んでみてはいかがでしょうか？

◎「手打ちうどん　榛名」◎
住所：宇都宮市篠井町５０７　宇都宮市冒険活動センター駐車場内
営業時間：１１：００～１４：００
定休日：月曜日を除く毎日（年末年始を除く）　
電話：０２８－６６９－２３４０