ワッキーです！
今日は、「愉快ショップ」「中国厨房・酒処　楽限無」さんについてご紹介♪
そこで、今週は　オーナーの　江　小涛さんに　お話を伺いました。

江さんは、中国から宇都宮に来日して１１年になるという　宇都宮大好きな方です。
話していると　とっても気さくで、柔らかい雰囲気を持たれた好青年！
その奥様も中国・福建省のご出身なんですよ。
笑顔がとっても素敵で、お料理がお得意なんです♪

お店は、こじんまりとしていますが、とてもアットホームな和の雰囲気で、落ち着きます。
１５～２０名での貸切にはピッタリなお店でしたよ。

そんな「楽限無」さんの「愉快メニュー」は、
２５日にご来店頂くと　２名様ごとに「特製スープ餃子」１人前（￥４８０）をサービス！してくれます。
このスープ餃子・・・、餃子は、細長い「餃子」とはまた異なり、一口サイズの丸い、かわいらしい餃子となっています。
餃子の具は、お肉＆たっぷりお野菜で　とてもヘルシー。適度な塩加減がいい感じです！
スープには、お酢が入っているので、サッパリしています。。
お店では、締めのラーメンの代わりに　「スープ餃子」を食べる方が多いそうですよ。
寒くなってきたこの季節にピッタリな一品ですね。

そして、こちらのお店は、オープンしてまだ半年ですが、
「栃木県ではここだけ！」というメニューが味わえるそうです。
例えば、私も初体験。見た目でビックリしたのが、「牡蠣のお好み揚げ」。
写真を見て頂くと分かりやすいと思いますが、手の平サイズの丸い平らな揚げ物で　
中央部分がポッコリ盛り上がっています。そして中央部分の中を見てみると、
真っ黒ですが、これは、「岩のり」がこんもり入っているからなんです。
「岩のり」の他には、「キャベツ」や「牡蠣」が入っているんですよ。
「岩のり」は、江さんが　中国にいる親族から最も質の良いものを取り寄せているんですって。
この食べ物は、江さんの奥様のご出身である福建省では　よく食べられているスナック感覚の揚げ物（郷土料理）なんです。
味はというと・・・、先ず、衣はサクサクの食感、中央部に達すると　口の中に
「牡蠣」のジューシーなエキス・旨味が広がって、「岩のり」の食感が楽しめるんです。
向こうでは、屋台で売っていたり、朝、おかゆに入れて食べたりするらしいですよ。
こうさんも言ってたが、「揚げ物だけど、サッパリ」というぐらい、食べやすかったです。
ミネラルとビタミンも豊富だし、１度食べるとヤミツキになり、皆さん、２回目以降は
必ず注文されるそうですよ。これは、１度お試しあれ！！

また、９月～は　ボリューム満点のランチもスタートしています。
チンジャオロースに、エビチリセット、日替わりランチ、チャーハン唐揚げ、
メンチかつとコロッケセット、スーラータンメンなどなど。
ライスとスープ、お替り自由、コーヒーとお茶もサービス！！
本当に、とってもお得なメニューとなっていますよ。

その中でも特におススメなのが、奥様が研究に研究を重ねたという、
とろみがついた「スーラータンメン」！！
辛味と酸味（スっパ辛さ）がたまらくおいしいと、ファンが多いそうです。
私も頂きましたが、辛いけど　嫌な辛さではなくスッキリする辛さで、
酢で調節すると食べやすい辛さになりますよ。
もともと「スーラータン」のスープとして人気があり、そこからヒントを得て、
スープの中に麺を入れて、ランチに出すようになったそうです。
辛いのが苦手な　番組スタッフも、ばくばく食べていました！！

もちろん、これからの季節は忘年会などの予約も受付中！
予算の相談にも応じてくれるとのことで、ぜひ一度　本場中国の味を堪能してみてはいかがでしょうか？

◎「中国厨房・酒処　楽限無」◎
　宇都宮市二荒町３－１　
　（「宇都宮パルコ」さんの南側　「宇都宮屋台横丁」さんから程近い　「市営相生駐車場」正面）
　営業時間：ランチ／１１：３０～１４：００（１２月～変更の可能性あり）
　　　　　　ディナー／１７：００～２４：００
　定休日：日曜日（翌日が祭日の場合は通常営業）
　電話：０２８－６１２－２８８９