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[愉快な雑談]

第243回 愉快な雑談 國酒の仕業 下重勝美さん

國酒の仕業 の大将 下重勝美さんにお越しいただきました!


県外から宇都宮市にやってきて 
居酒屋さんを営む
下重勝美さん

もともとは
山形の米沢の超超人気店を任されてきたお方。
宇都宮で独立を決心したのは
「そこに 素晴らしい石蔵があったから」


その頃の人脈を今でも大切にしていて
その時代に足を運んだ日本各地のの酒蔵と取引を続けています
日本酒の品ぞろえも抱負で 栃木では珍しいものにも出会えます。


下重さんのお店は 
駅前大通りの上河原交差点をJR宇都宮駅向かって左に(北に)
まがったところにある 大谷石蔵でできた「国酒の仕業」

明治時代に建てられた大谷石蔵を改装して昨年11月オープン

ずっと何年も蔵を探していた下重さん
この建物を初めて見たときに「これだ」と思ったそうです!

日本酒300種類以上


まだ見知らぬ土地の宇都宮でお店を出して 間もなく1年。
「地域の人に支えられています、いい意味でお節介な人が多いです」と語っていました

宇都宮の人々の人情、横のつながり、優しさに触れて、
市場での新鮮な野菜の仕入れの仕方も その土地のやり方を教えてもらったり
日々熱くチャレンジしていらっしゃいます!


山形で極めた 郷土料理を宇都宮でも味わえるとあって
連日盛況なお店。
是非 予約して訪れてみて!


「國酒の仕業」

住所:宇都宮市大通り5-2-8  宇都宮駅[西口]から徒歩約6分

電話:028-612-4992

営業時間:18:00~24:00

  
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