宇都宮プライド「愉快なラジオ」

［愉快な雑談（過去ログ）］

2011年1月14日

第7回「燃え上がれ！炎の料理人・金萬福さん＆スガpresents炎の雑談パート２」

今日のゲストは先週に引き続き金萬福さんでした～！
宇都宮東武ホテルグランデでインタビュー。

今回は中国料理「竹園」で総料理長を務めていらっしゃる
金萬福さんの料理人生についてお話をお聞きしました♪

下積み時代の苦労や、24歳で料理長を務め、TVにも出演した金さんと有名人の話など、
金さんの現在に至るまでのルーツをちょっとだけ知ることができました(^^)b

また、宇都宮東武ホテルグランデで結婚式を挙げると、金さんの料理が食べられるそうですよ！！

金さんの料理を食べた新郎新婦は幸せになれるかも？！

さらに、「竹園」では、お店で金さんに会えるチャンスもありますよ♪
サイン・写真撮影OK！チャーハン１品から快く応じてくれます！
ただし、少しでも沢山の方と触れ合いたいので、写真は1～2枚でよろしくね♪
とのことでした。

最後に、お料理を頑張りたいあなたへ！
金さんから一言…
「一生懸命勉強してクダサイ」

人生は日々勉強…ということですね。
頑張りましょう！！

◆インフォメーション◆

中国料理「竹園」

●営業時間
　11：30～15：00（ラストオーダー　14：30）
　17：00～21：30（ラストオーダー　21：00）

●年中無休

●住所：宇都宮市本町５－１２宇都宮東武ホテルグランデ２Ｆ

●TEL：028－643－2159

●コース紹介

（季節コース料理）
4,000円～10,000円のコースがあります。

（金萬福流コース料理）※要予約
・金　萬福流「おまかせコース」
　お１人様…15，000円
・金　萬福流「満漢全席」
　お１人様…50，000円

（週替わりランチメニュー）※４種類の中から選べます。
・1,000円ランチ…２種類
・1,300円ランチ
・1,500円ランチ

（ディナー）
週替わりメニュー（エビチリ、酢豚おススメです♪）

※その他お客様のご予算に応じてお献立致します！とのこと。
詳細については直接お問い合わせ下さい。

◆HPも要チェック！◆

金萬福さんのオフィシャルサイト：金萬福のお料理教室

宇都宮東武ホテルグランデHP：宇都宮東武ホテルグランデ

2011年1月7日

第6回「がしょ～ん♪金萬福さん＆スガpresents炎の雑談」

今日のゲストは金萬福さんでした～！
宇都宮東武ホテルグランデでインタビュー。

また、今日の放送を聞き逃してしまった方に朗報です！
レディオベリーHP内のポッドキャストでも公開中なので、
是非聞いてみて下さい♪

今回は中国料理「竹園」で総料理長を務めていらっしゃる
金萬福さん自慢の“宇都宮イチおいしい”中華料理をいただきながらの雑談♪

今回金さんに出していただいたお料理は、

①「×Ｏ牛肉炒飯（×Ｏソースと牛肉のチャーハン）」1,200円（税込1,260円）

ハム・貝柱・唐辛子など１０数種類の具材が入っている豪華なチャーハンです！
（どの材料も高級なものが入ってるんダヨ～♪by金さん）

ネギ・ニラ（宇都宮産）の香ばしい香りと、ピリっとした辛さが
クセになるチャーハンです。

②「生汁蝦球（むき車エビの特性マヨネーズソース）」2,600円（税込2,730円）

宇都宮産のレタスを使用していて、見た目もさわやかです。
ソースが甘いのがポイント！
ピーナッツとプリプリとしたエビが入っていて、食べ応えがあります。
甘口なので、大人から子供まで美味しく食べられる一品です。

そこで驚きの事実が発覚！なんと日本にエビマヨを広めたのは金さんなのだそうです(@_@)！！（本人談）

金さんの作る本格中華、是非皆さんも食べに行ってみて下さい★

◆インフォメーション◆

中国料理「竹園」

●営業時間
　11：30～15：00（ラストオーダー　14：30）
　17：00～21：30（ラストオーダー　21：00）
●年中無休
●住所：宇都宮市本町５－１２宇都宮東武ホテルグランデ２Ｆ
●TEL：028-643-2159

●コース紹介

（季節コース料理）
4,000円～10,000円のコースがあります。

（金萬福流コース料理）※要予約
・金　萬福流「おまかせコース」
　お１人様…15，000円
・金　萬福流「満漢全席」
　お１人様…50，000円

（週替わりランチメニュー）※４種類の中から選べます。
・1,000円ランチ…２種類
・1,300円ランチ
・1,500円ランチ

（ディナー）
週替わりメニュー（エビチリ、酢豚おススメです♪）

※その他お客様のご予算に応じてお献立致します！とのこと。
詳細については直接お問い合わせ下さい。

◆HPも要チェック！◆

金萬福さんのオフィシャルサイト
金萬福のお料理教室

宇都宮東武ホテルグランデHP
宇都宮東武ホテルグランデ

2010年12月31日

第5回「～スガの部屋～本日のお客様：愉快さん親子」

今日のゲストは愉快さん親子でした～！
※愉快さんは以前ワッキーの愉快リポートにも登場した、
自称「宇都宮に詳しい人」です。

宇都宮人特有の“シャイ”な方なのですが、今日は大晦日！ということで、
親子でスタジオに遊びに来て下さいました♪
（シャイのため、タイガーマスク着用での登場でした♪）

今回は年末年始といえば酒！ということで、酒問屋「横倉本店」さんにご協力いただき、
愉快さんと宇都宮の地酒を紹介しました★

今回紹介したお酒は、

～日本酒～
①純米酒「菊」
酒蔵：虎屋本店さん
特徴：米の旨みを最大限に生かした味は、飲み飽きさせないヘルシー志向のお酒です。
②大吟醸「四季桜～棚田の米かもしたて」
酒蔵：宇都宮酒蔵さん
特徴：まろやかな味と、芳香放つ持ち味のお酒です。
③（若人醸酒）特別純米酒「澤姫」
酒蔵：井上清吉商店さん
特徴：すっきりとした辛口タイプのお酒です。
④純米吟醸（限定品）「鬼怒の里」
酒蔵：外池荘五郎商店

～宇都宮カクテル～
①「とちおとめダイキリ」
特徴：ラムをベースに、栃木県産「とちおとめ」のリキュールが入ったカクテルです。
②「杉並木ビッグアップル」
特徴：ウォッカの澄んだ味わいにリンゴの甘酸っぱさをプラスしたカクテルです。
③「大谷梅ファジーネーブル」
特徴：宇都宮産・梅のリキュールにオレンジジュースを加えたカクテルです。

～宇都宮産の麦を使った地ビール～
①「麦太郎」（「住めば愉快だ宇都宮」ラベルもあり）
②「麦次郎」
③「餃子浪漫」（餃子会と共同開発）

上記の商品は、東武宇都宮百貨店、JR宇都宮駅、宮カフェ（@miya）で販売しています。
気になった方は、お近くの専門店へ！
※限定品のため、売り切れの際はご了承下さい。

上記で紹介したお酒の他にも、宇都宮の地酒がいろいろあります。
皆さんも是非、お気に入りの地酒を探してみてはいかがでしょうか？

◆HPも要チェック！
横倉本店HP：横倉本店

2010年12月24日

第4回「大道芸人・クリオーネさんとバルーンパフォーマー・みなみさんとの雑談part-Ⅱ」

今日のゲストは大道芸人のクリオーネさんとバルーンパフォーマーのみなみさんでした～！

宮カフェ2Fのプチプレリでインタビュー。

また、今日の放送を聞き逃してしまった方に朗報です！
レディオベリーHP内のポッドキャストでも公開中なので、
是非聞いてみて下さい♪

今回はプチプレリのお料理をいただきながらの雑談♪
クリオーネさんは栃木和牛のハンバーグ、

みなみさんは栃木の豚を使った特製カツレツを美味しく食べていましたよ～。

是非私も！という方はプチプレリへ★

そして今回はお二人がパフォーマーになられたきっかけ、
大道芸フェスティバルの話などなど、
普段なかなか聞けないお話を聞かせていただきました♪
大道芸を見ていると、本当にわくわくしますよね♪

◆HP・ブログも要チェック！

大道芸人・クリオーネさんのブログ
こひねりー家クリオーネの風船盗賊覚書

バルーンパフォーマー・みなみさんのブログ
バルーンみなみのブログ

大道芸フェスティバルHP
うつのみや大道芸フェスティバル

2010年12月17日