4月の天候はほんとに気まぐれですね～
一昨日は夜中に雪が降り始めてビックリ。
昨日は雷とヒョウですよ。
結局、今年は花見が出来なかった…
皆様は、いかがお過ごしでしょうか？

さて、今年度はカクテルだけではなく
バーで飲んで欲しいお酒を色々と紹介して行こうと思っています。
で、今日紹介するのは…

本日のカクテル…　『シェリー（ティオペペ）』


シェリーはスペイン南部、アンダルシア州のへレスという町の周辺の
決められた地域で造られる白ワインです。
そこ以外は同じ作り方でもシェリーとは呼べません。
醸造中にアルコールを添加してアルコール度数を高めた
フォーティーファイド、酒精強化ワインと呼ばれるお酒です。
そしてシェリーはバリエーションが豊かなお酒でもあります。

シェリー飲んだ事あるよ。という人のほとんどは
フィノという辛口のこのタイプだと思います。
今日、用意した「ティオペペ」とか…ね
ほとんど白ワインと同じ様な色をした
サッパリしているタイプです。
シェリー自体、独特の香りと酸味、まあ、好みが別れるお酒でもあります。

実は、他にもタイプの違うシェリーがいくつもあるんですよ。
今日はやや甘口のクリームタイプのシェリーも持ってきました。
少し印象が変わります。 独特な香りは同じですが後味が甘いでしょ。
これなら美味しいという人もいると思います。
もっと甘い黒蜜のようなタイプのシェリーもあります。
それなんかだと、アイスクリームにかけても美味しいシェリーです。
まあ、機会があったら是非色んなシェリーを飲んでみて下さい。

みなさん、バーに行ったら、是非チャレンジをして下さい。
バーにはお酒が沢山あるんですから…
因みに、シェリー(Sherry)というのは英語名で、
スペインではビノ・デ・へレス(Vino de Jerez)、
つまりへレスのワインと呼ばれています

2013年版「幸運のイチゴロ－ストラップ」が
ついに届きました♪
今年も、アトリエソエタさん製
ブラス素材のゴールドなアイツが！
ナンバリングされた限定品のため、皆様必ずGETしてね！