火曜日は、ちょっと気になる“おいしいもの”を独自調査！

…突然ですが、あなたは「から揚げ」と「フライドチキン」どっちが好きですか？


２つの違いについて説明して…と言われると、困っちゃいますよね？
一般社団法人 日本唐揚協会によると、
「唐揚げとは鶏肉(鶏以外の肉、魚、野菜なども含む）などを揚げ油を使用した調理方法」、
また「その調理された料理」を指すと記されています。
“食材に小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして油で揚げたもの”。
発祥は中華の四川料理で、唐揚げの”唐”の字も「唐＝昔の中国」から来ているようです。

一方、フライドチキンの発祥は
アメリカ南部のアフリカ系アメリカ人が食べるソウルフード。
なんでも、そんなソウルフード“フライドチキン”が、
アメリカ、そして世界でメジャーな食べ物として昇格したのは
あの、「ケンタッキーフライドチキン（KFC）」の影響が大きいんだそうです。

他の違いというと…それはズバリ！「調理法」。
★唐揚げは、肉に醤油など下味をつけた後に、衣をつけて揚げる
★フライドチキンは、肉自体には味付けをせず、衣側に味をつける

なるほど！言われてみれば。

ということで、今週の「Join-Talk火曜日新商品グルメ」は、こちら！
今月発売した…
≪サッポロ一番　から揚げしょうゆ味　どんぶり≫

・スープはチキンのうまみにガーリックとジンジャーをきかせ、
・ロースト感のあるしょうゆをバランスよく合わせて、
・麺はチキンエキスを練り込み、ちぢれをつけることでスープとの一体感をもたせた麺に仕上がり。
・赤唐辛子をアクセントに加えたから揚げ風のしょうゆ味スープ！


お好みで、から揚げ、卵、野菜を加えると一層おいしくいただけるようですよ～


≪サッポロ一番　から揚げしょうゆ味　どんぶり≫は、
メーカー希望価格　一つ税抜180円で発売中です！
食卓の人気メニュー「から揚げ」をラーメンにしたユニークな1品。

どうですか？　今年最初の冒険に！