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2017年10月17日

3週にわたって、株式会社ホリスの谷川美貴さんにお話を伺ってきました!

このコーナーでは、
栃木県から世界各国へ進出する企業にスポットを当て、
海外展開のキーポイントを探っていきます。

これまで、株式会社ホリス 代表取締役
 
谷川美貴(たにがわ・みき)さん 
 に

お話を伺ってきましたが、それも今週で最後になります。

宇都宮市下栗に本社を構える、株式会社ホリスは、
オーガニック商品の開発・販売や、
アロマセラピーを始めとした、
様々なセラピストの養成スクールを運営している会社です。

日本ではお馴染みの『ゆず』
フランスでも『香り』の分野で注目が集まっているんです。
なんでも空港には、ゆずの香りブースもあるんだそうです。
ホリスが提唱する『和の香り』
現在では輸出の話が進み
8月からフランスのサプライヤーとの契約が成立。
もう輸出もスタートしています。

輸出には、
香りのサンプル・資料を自発的に送るところからのスタート。
香りの品質や、農薬試験・成分データなどももとに判断され、
今回の契約では品質の良さも決め手になりました。
送る資料には、畑・栽培の様子・抽出作業。
生産者のプロフィール、収穫の様子や
スタッフ陣の香りに関する知識 等 も記載し
全ての項目でとても高いレベルが求められるそうです。

そして肝心の『香り』
フランスでは独自の基準が設けられており、
フランスでアロマの販売がされるということは
まさに世界に認められた香りなんです。
この商取引では、商慣習が違うことを始めに、
規定にそぐわない商品の線引きのなか、、
こちらの条件の提示もしなくてはいけない厳しさもあります。
また、フランス・ヨーロッパはお互いの「心」を大切にするので、
食い違いや誤解が無いよう
「コミュニケーション」が、より一層大切だと言います。

取引の決定も谷川さんが一任し、
少しでも違和感や危うさを感じた場合は、
取引はしないことにしているそうです。
こういった判断もビジネスを続けるうえで
必要な素養なのかもしれません。
そんな、株式会社ホリスが見据えるのは
『和の香の品質工場ともっと海外へと広げ、
アロマの総合サプライヤーの役割を担っていきたい。』
という未来です。

積極性と決断力。それを実現できる力が
谷川さんにはきっとあります。


それでは最後に、
谷川さんに世界への扉の鍵を開いていただきます。
海外への商品輸出において、最も大切なことは、、、

『リサーチと行動力かな。と思います。』

今回も、

世界への扉がまた少し開いた音が聴こえたような気がします。



2017年10月10日

今週も、株式会社ホリス、谷川美貴さんにお話を伺います。

このコーナーでは、
栃木県から世界各国へ進出する企業にスポットを当て、
海外展開のキーポイントを探っていきます。

今週は、株式会社ホリス 代表取締役 
谷川美貴(たにがわ・みき)さん 
 に
お話を伺います。

宇都宮市下栗に本社を構える、株式会社ホリスは、
オーガニック商品の開発・販売や、
アロマセラピーを始めとした、
様々なセラピストの養成スクールを運営している会社です。
茂木町にある香り公房はオープンから3年になりました。


社内には”ゆず”のとっても良い香りが広がっています。
それもそのはず、株式会社ホリスでは、
栃木県産のゆずを使った商品に力を入れているんです!

ゆずのアロマを主として、香り製品を製造・販売。
アロマオイルや入浴剤、そして、ゆず塩まで。
さらに安眠ピローミスト 等、ラインアップは様々。
これらの製品は、宇都宮駅や、道の駅もてぎ、
そして東京、とちまるショップなどでも販売されています。
「ゆず」と言えば、高知県の名産品としても知られますが、
栃木をはじめとした北関東のゆずは
「実生(みしょう)ゆず」という希少なゆずも多く、
また、気候の影響で香りが複雑で、油胞(ゆほう)という、
ゆずの皮に含まれる香り成分が豊富なんだそう!

そんな、ゆずのことを知るため、
谷川さんは、本場の高知まで、ゆずの勉強に。
専門家や農業試験場を頼り、
今後、データや、エビデンスが必要になると感じ、
ゆずを分析しデータ化するという徹底ぶり。

ゆずには「ペクチン」という
「粘りの強い成分」が含まれ、
香りの成分だけを抽出するのは非常に難しいようで
なんと最初は台所で実験をしていたとか。
その後、機材を用意し、試行錯誤の末
抽出できるようになりました!

その香り成分なのですが、、、
果汁を絞った後の皮10kgから、
およそ5mlしか抽出できないという代物。
しかし、ゆずの皮は基本的には捨てられるものなので、
再利用にも繋がっているんです。
株式会社ホリスでは、基本的には県産ゆずを使用し
茂木町と足利市を中心に、
大田原市と宇都宮市でも栽培されているゆずを使用しています。

実は、この栃木で出来た「ゆずの香り」
8月からヨーロッパで取引が始まっているそうなんですが、
その話は、また次回、伺っていきます。


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