[マシコ de LUCK!! 〜益子ラッキーリポート]2013年6月14日
和食 杣太いケヤキの柱、ついたても、テーブルも、1枚板!
そして松材の梁…… 木の温もりを感じる立派な日本家屋風のお店 お昼時は常連さんで賑わっています! この春 2代目の 寺方祐助さんが 東京の料亭での12年の修業を終え 杣に 帰ってきました! お昼は 「定食・日替わりランチメニュー」 夜は 「一品料理とお酒」など提供してくれています!
お昼の人気は なんと言っても 「日替わりランチ 600円!!」 この日は “鳥の角煮風” 豚ではなく 鳥の角煮です! プリップリで弾力のある 柔らかい鳥肉は 上品な 味付けで ごはんが進みます! 黄金色の煮汁にはコラーゲンがたっぷり♪ 食後には コーヒーが付きます! 林業を営んでいた御祖父さんが名づけてくれた“杣”を 3代目4代目と続くように
これからも益子で がんばって行く!という 祐助さんの気持ちのこもった お料理味わえました! ★ラッキー情報★
「ラジオ聞いたよ で 生ビール半額!」 (今月中 最初の一杯300円) 「お食事処 杣」 場所;芳賀郡益子町大字益子2068-1 電話・0285-72-0931 営業時間・11:30~14:00 17:00~21:30 LO 定休日 : 水曜日 |
益子町役場の南側(役場のすぐ後ろ)にある、“お食事処 杣” 今年でなんと30周年!!