こちらは毎週、そして週替わりで新鮮な情報をおいしく料理してお届けするメインディッシュのコーナーです！

“もてぎモーニングカフェ”のテーブルには、お客様が自由にメッセージや情報を残してくれるノートが置いてあります。
この“カフェノート”を読むのがＤＪエイミーの日課です。
そしてその情報をもとに、メインディッシュで使う新鮮な素材を仕入れてくるのがお決まり。

さあ今週はどんなメッセージや情報が書いてあるのでしょう！

エイミーさんこんにちは！

ここ茂木にはビックリするくらい
ステキなお菓子屋さんがあるのですが、
老舗の洋菓子店の『ロリアン』ってご存知ですか？
あの“ゆずも”をあしらったお菓子がデビューしたんですよ！
要チェックじゃないですか！？

こちらを読んだＤＪエイミーはいてもたってもいられず…

お店を飛び出して新鮮な情報しいれに行っちゃいました！

ということでDJエイミー、今日は茂木町の縦町通りにあるロリアンにやってきました！

さあ今日は、茂木の老舗洋菓子店“ロリアン”をご紹介しますよ～！

今回はオーナーにお話しをお伺いしました！

２代目になるオーナーは父親からお店を受け継いだそうです！

創業当時はパン屋を営んでいたこちら、日本の高度経済成長に伴い、冷蔵機能つきショーケースの登場により生クリームを使ったお菓子の販売が可能になり、日本に洋菓子ブームが起こったそうです。

その影響でこちらロリアンも洋菓子店へと変わったいったとのこと。

歴史を感じますね！
 
今日もこちらのショーケースにはステキなお菓子が満載です！

そして発見しちゃいました！

こちらが『ゆずロール』です！

見て下さい！

『ゆずも』がちょこんとあしらってあります！

なんとこれはオーナー特性のホワイトチョコをベースに作った『ゆずも』なんです！

DJエイミーもこの可愛さにご満悦！

早速実食！

とにかくスポンジケーキがフワフワです！

そして生クリームにはフレッシュなゆずが練り込んであり、絶妙なアクセントを醸し出しています！

このシンプルなビジュアルの中に、最後の一口まで飽きさせない演出が施してあります！

ビューティフル！って言葉があう一品です。


お菓子工房『ロリアン』
茂木町茂木1648-2
0285-63-0501

お菓子工房『ロリアン』ホームページ