[放送内容]2018年7月5日
なかよしマンゴー![]() 中は広々! ボイラー余熱を利用するのは冬場や 温かさの足りない夜間のみ。 今はほとんどそのままでもあたたかい…というか暑い! さすが南国のフルーツ…… 夏場は40度くらいになることもあるとか。人間には過酷っ! でもこのマンゴー、鈴木さん曰く“マンゴー職人”の お一人だけで管理してるんですって。 暑い中、おつかれさまですっ!( ゚Д゚) 現在は、アーウィン(アップルマンゴー)のほか グリーンマンゴー、レッドキンコーなど 6品種も育てているそうです。 アップルマンゴーは収穫方法が独特で 時期になると、自然とポトリと落ちるのだとか。 なので、あらかじめこうしてネットに入っています。 ![]() 今や豪華寝台列車「トランスイート四季島」にも デザートとして提供されている なかよしマンゴー。 中身はこんな感じ…… 見るからに美味しそう! ![]() 特別にアップルマンゴーを試食させてもらったのですが ねっとりとして濃厚な甘みなのに 後味はすっきり。 スジっぽさはなく、なめらかな舌ざわりです。 これはマンゴーなのかっ!? というか、これがマンゴーだったのか!! というくらい、 ちょっとマンゴーの認識が変わります。 甘さの秘訣は 一つの木を一つの鉢に植えて育てる ボックス栽培にあるとのこと。 これはこれで大変なこともあるそうですが 甘みを引き出すためには 大切な要素になっているようです。 もちろん、このまま食べても十分!美味しい なかよしマンゴーなんですが 摘果した酸味のあるマンゴーを 生クリーム大福に合わせたり…… 人気のイタリア料理店 totoで ジェラートになったり!! ![]() と、色々な展開を予定しています。 totoのマンゴージェラートは 7/1~お店で提供を開始してますよー! すごーく美味しかったです! ジェラートのみのテイクアウトもOK! フレーバーは時期によって入れ替わるので どうぞお早めに!! なかよしマンゴーは 毎年人気で早期に完売することもあります。 チャンスを逃さず、 この機会にぜひお召し上がりください! ☆箱入りの贈答用のほか、 ご家庭用にパック入りなどもあります。 【なかよしマンゴー】ご購入は…… ●鈴木材木店で直接(平日のみ。要事前連絡) 住所:那珂川町小川2971 ●FAX注文(注文書は なかよしマンゴーHPにて) FAX番号:0287-96-3046(鈴木材木店) ●交流型直売施設「あかねてらす」(日時限定) 場所:那珂川町谷田・国道294号沿い西側 日時:7/8 (日)10時~16時 7/15(日)10時~16時 ※当日販売分が売り切れ次第終了。 その後は、予約販売で対応できます。 ![]() |
「なかよしマンゴー」
那珂川町小川の鈴木材木店が
チップボイラー余熱を利用して
マンゴー栽培を始めたのは6年ほど前。
5年前の初収穫時には数百個だったというマンゴーは
今や3倍もの収穫量になったそうです。
今回、特別に収穫時期を迎えた
マンゴーハウスの中を見せてもらいました。