今回は「八溝そば」を紹介！

那珂川が流れる八溝地域で栽培されるそばは
寒暖の差を生かして育てることで
香り高くおいしいといわれています。

その そば粉を使い、手打ちしたものが
「八溝そば」と呼ばれ親しまれているのです。


今回、スタジオにお持ちしたのは
そば工房「楓」の そば。

地元産の そば粉にこだわり、
原材料は そば、小麦、水のみ。

家庭の味で食べてもらいたいとの想いがあり、
店舗は持たずに、農産物直売所や通販での
生そばの販売を行っているそう。

スタジオのお二人には、
那珂川町産業振興課 岡山さんのおすすめで
そばの風味をダイレクトに感じらえるよう、
そばつゆのほかに、ピンクソルトをご用意しました。

香り高いおそばは
塁くん＆あやちゃんに大好評！

そばつゆ等は、ついていませんので
「我が家流」の食べ方を楽しんでください。

そば工房「楓」の そばは
電話やFAXでお取り寄せが出来ます。

注文は、２人前分から受付。
２人前（350g）税込みで500円 ※送料別 です。

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☆電話での受付（午前中のみ）
電話番号：090-7845-8465

★FAXでの受付（午後もOK）
FAX番号：0287-92-3763

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午前中までの受付だと
翌日には発送してくれます。

なお、生そばを美味しく食べるためには
なるべく届いたその日のうちに
食べてほしいとのこと！

また、全国配送もできますが、
到着までに数日を要する地域だと
風味が落ちてしまうのでご了承ください。

おうちにいながら
お店で食べているような気分が味わえる
打ちたて八溝そば。

暑くなってくるこれからの季節にオススメです！！