今日もお昼少し前には広い店内は常連さんでいっぱい！
そば処一徳のすぐ横、那珂川にかかる「大松橋」を
挟んで向こう側には烏山城カントリークラブなどが
あることもあり土日祝ともなれば多くの
県外ナンバーの常連さんも

　一徳の蕎麦を食べなきゃ帰れない

と楽しみに訪れる「そば処 一徳」。
( ^^)ノ ( ^^)ノ ( ^^)ノ

そんな一徳の店主北畠さんは１５年程前までは
フランス料理のシェフ！（驚）
━━Σヾ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━

故郷の那珂川町でお店を出そう・・
と言う時にあえてフランス料理よりも

　　那珂川町と言えば蕎麦だろう・・σ (*´∀｀)Ω

と改めて蕎麦作りを学びオープンしたのが「そば処　一徳」

寒暖の差が大きな那珂川町で育まれた豊かな香りとコシが
自慢の玄蕎麦を必要な分だけを石臼で挽き
まさに挽きたて打ちたて茹でたてで頂く一徳のお蕎麦

店内に入ると目につくのが直径５０㎝　厚み１５㎝程の
大きな石臼のある麺打ち場。
(*･0・*)ﾜｵ！

一徳のお蕎麦は「細く長く」と言われるように
とても細いのですがコシがあるのでポロポロに
なることもなくしっかりとした食感と石臼挽きならではの
豊かな香りを味わうことが出来ます。

石臼は熱を持たないので蕎麦本来の香りが損なわれることがなく
機械挽きでは引き出せない「蕎麦」そのものの薫りがたつのだそうです。
（*////▽////*）～♪

なるほどそば汁を付けるのが勿体ないほどいい香りです♪

しかし！！一徳のそばつゆは蕎麦の薫りをむしろ
引き立てる風味のいい味！
(*ﾟｰﾟ*)｡･:*:

３種類のかつおだしが甘すぎずしょっぱすぎず上品で味わい深い！
その美味しさは蕎麦湯を頂けば納得です！
絶対に飲み干してしまう一徳のそばつゆ（笑）

サクサクの自慢の天ぷらと合わせるのもオススメです♪
Σｄ(･∀･)ｲｲ!!

夜は蕎麦・食事以外に居酒屋としても楽しめる一徳では
お蕎麦屋さんとは思えないピザやハンバーグなど洋風メニューで
その腕を振るっているのです♪
+.(*｀･∀･´*)┛

元フランス料理のシェフの腕前は実は「元」でもないらしい（笑）

しかもこれまでの修業の成果でお寿司まで握れちゃうという
オールマイティな北畠さん（笑）

黒く太い天井の梁が落ち着いた雰囲気を演出している店内で
ゆっくりと那珂川町の美味しいお蕎麦を堪能して下さい♪

一徳の打ちたて蕎麦はいつでもテイクアウトOK♪

そばつゆ付き１人前で５００円というリーズナブルさ！
一徳の味をご家庭でも味わえるとあって食事帰りに
お土産に購入される方も多いのです！

大晦日の年越しには那珂川町のお蕎麦はいかがですか？
毎年年末は３００食は蕎麦を打つという程の人気なので
３１日は必ずご予約下さいとのことです。

♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆

今回そば処一徳さんから石臼挽きたて　そば粉１㎏を
5名の方にプレゼントしていただきました♪

たっぷり１㎏なのでお蕎麦を打ってみるのもよし！
蕎麦がきを作るもよし！

Shinlyは小口ネギと鰹節を同量くらいたっぷり醤油であえて
アツアツの蕎麦がきを食べるのが大好きです♪
(oﾟ▽ﾟ)oﾟ▽ﾟ)oﾟ▽ﾟ)o

ご応募はこちらをクリック♪


よく読んで応募してね♪

`*:;,｡･～☆･:.,;*･゜(*´∀`)ﾟ`*:;,.,;*☆★彡


そば処　一徳


アクセス：　栃木県那須郡那珂川町松野1001-1

　　　　　　国道２９３号線沿いから旭町の交差点を
　　　　　　烏山方面に進み八溝大橋を渡った
　　　　　　久那瀬の信号を右折しておよそ2㎞
　　　　　　「大松橋」（だいまつばし）のたもと
　　　　　（烏山カントリークラブの橋を挟んで反対側）

※年越し蕎麦ご予約承ります。31日もOK！

問合わせ：　0287-92-0188

営業時間：　11:00～15:00
　　　　　　17:00～21:00
　　　　　
※　12/30　12/31は11：00～21：00まで通して営業

定休日：　　火曜日（祝日の際は営業）
　　　　　　1月は2日から通常営業
　　　　　　 　　
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気が向いたらShinlyのBlogも覗いてね♪