NIKKO WAVEでは、メッセージをくれた方の中から、抽選で毎回２名様に
日光仮面ピンバッチと番組ステッカーのセットをプレゼント！
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番組の感想や、景子さん＆こばちへのメッセージも待ってまぁ～す♡

１０月３１日（木）は・・・

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★キラリ！日光★
「日光まいたけ」の謎を解明！！　立派なキノコだね～

★日光グッディーグッディー★
今回のグッディーは、金谷ホテルベーカリーの焼き菓子
『シナモンラスク』をご紹介♪

★日光Ｆｅｅｌｉｎｇ★
今回のフィーリングは、
「世界遺産二社一寺のライトアップ」の話題。

★週末ナビ★
「川治温泉紅葉まつり仕掛け花火ショー」
「川俣新そば祭り」
「東北震災復興チャリティーライブイベント森林楽」
「HC栃木日光アイスバックス日光市民デー」のお知らせ！

皆さん、「日光まいたけ」をご存知ですか？　明治の館グループ「日光きのこ園」さんで作っているブランドきのこです。１株が両手いっぱいになる程の大きさで、香りはとっても濃厚～！　ブランド名が付く程のきのこって、一体どんなまいたけなの？

ちなみにこちら（写真↓）が噂の、出荷前の日光まいたけ君。ろう袋に大事に入っています。ふりふり部は「葉」、支える部分は「茎」と言います。

詳しいお話を伺いに、明治の館グループ「日光きのこ園」の沼尾金一さん（写真↓右）に会いに行って来ました。

沼尾さんは大学卒業後、趣味のきのこ研究に10年ほど費やしたそう。きのこ界では永遠の謎だったまいたけ栽培に、日本で初めて成功したのは30半ばの頃。それから勤めていた会社を辞して「日光きのこ園」を起ち上げたそうです。

それから３３年の時が流れて・・・沼尾さんがきのこに対する揺るぎない愛情を今でも持ち続けていられるのは、幼い頃にお父様と一緒に登った日光の山でのきのことの出逢いが原風景にあるからだそうです。

日光まいたけの歴史は、山の恵みの本物の味を知る沼尾さんだからこそ辿り着けた「究極のきのこ道」と言えそうです。

県内で購入できるのは、東武宇都宮駅のデパ地下（写真↓の状態で陳列されているそう）。スーパーでは「やおはん」、鹿沼店や今市店で毎日買えるそうです。県外では東京や横浜の有名デパート店に出荷されています。

沼尾さんおすすめのご家での食べ方は、天ぷらとフライ。パン粉をつけたフライとは・・・驚きですっ！！

こだわりは、大量生産では成し得ない小規模生産だからこそ手をかけられること。一つ一つ丁寧に目を配ります。

まいたけ作りの名人になる為の必須条件は、五感の研ぎ澄まし、だそうです。天気によるまいたけ君の変化に応じて、温度や湿度、日当たりなど色々を調整しなければなりません。声を出せないまいたけ君の声なき声に耳を澄ます・・・繊細な作業が毎日休みなく続きます。

何より第一に大切なのは、きのこを好きなこと♡♡♡だそうです。

そんなきのこマスターの沼尾さんはじめ、お弟子さんやお手伝いの方々の手をへて我々の胃袋を満たしてくれる秋の恵み。

プロの料理を味わいたいという方には、直営レストランをおすすめします。
・「明治の館」では、日光まいたけの鉄板焼と、オリーブオイル焼。
・霧降の滝近くにある「山のレストラン」では、日光まいたけのポタージュとバターソテー、ルッコラのサラダ。
・神橋近くのレストラン「みはし」では、日光まいたけのクリームスープと鉄板焼き、そして天ぷらとフライが食べられます。

いやあ～　文字列を見ているだけで、お腹がなってしまいそう・・・

是非この機会にご堪能ください！　日光まいたけ大満足。イエイ！！

明治の館グループ

今日のグッディーは、日光市土沢にあります
「金谷ホテルベーカリー本社工場 直売店」にお邪魔しました。

お話しを伺ったのは、
小林康男（写真、右端の方です。）さんです。

皆さんは、全国菓子大博覧会で最高賞の名誉総裁賞を
受賞した「シナモンラスク」、食べましたか？

すごい名前の賞でしょう？どれくらいすごいのかを
こばちが簡単に説明しよう。

全国各地を会場に、4～5年に1度開催される
お菓子のオリンピックみたいなもので、
「シナモンラスク」は約1万点の出場お菓子の中、
3部門ある中の1つ、文化部門の最高賞、
1番すごい賞、名誉総裁賞を受賞したのであります。

つまり、オリンピックで金メダル！みたいな感じです。

伝わったかな？

上質なパン生地に、シナモン入りの
ブラウンシュガーを巻き込んだ、
金谷伝統の「シナモンロール」をスライスして、
シュガーバターを塗って焼き上げた商品だよ。

7枚入りで税込735円。

金谷ホテルベーカリー直営店・特約店、
HPなどで購入出来ます。

詳しくは、金谷ホテルベーカリーのHP、
または、電話0288-21-1275番までお問合せ下さい。

※直売店で交換できる「シナモンラスク」の引換券を
　10名様分いただきましたので、
　ご希望の方はプレゼント応募フォームから応募してね♡

■金谷ホテルベーカリー■

１１月１日金曜日から３日日曜日までの午後６時から９時まで、
山内地区二社一寺境内で、
【日光四季祭】ライトアップ日光２０１３が開催されます。
世界遺産となった日光の社寺の概観をライトアップする他、
LEDキャンドルによる演出もあります。
また、最終日には、音楽イベントも行われますので、
昼間とは一味違った参道を散策してみてはいかがでしょうか。
なお、夜は冷え込むことがありますので、ジャンパーなどの防寒具や、
散策用のペンライトなどを準備するのもオススメです。
「ライトアップ日光2013」について、
詳しくは、
日光商工会議所 0288- 50-1171番までお問い合わせください。

■【日光四季祭】川治温泉紅葉まつり仕掛け花火ショーを開催■
川治温泉の自然と立地を生かした仕掛け花火と音楽との
神秘的なショーをぜひお楽しみください。
会場は、川治温泉黄金橋付近。
日時は、11月３日日曜日の午後８時３０分から。
「川治温泉紅葉まつり」について
詳しくは、鬼怒川・川治温泉観光協会
0288- 77-2052番までお問い合わせください。

■【日光四季祭】川俣新そば祭を開催■
栗山地区の有名そば店の作りたてのそばを味わいながら、
川俣の秋を満喫してみませんか？
誰でも参加できるそばの早食い競争やそば打ち体験も行われますよ。
会場は、川俣温泉運動広場。
日時は、11月４日月曜日の午前10時から午後３時まで。
「川俣新そば祭」について
詳しくは、湯西川・川俣・奥鬼怒温泉観光協会
0288- 97-1126番までお問い合わせください。

■【東北震災復興チャリティーライブイベント】森林楽を開催■
特別ゲスト高木美保さんを迎え、
篠笛、和太鼓、津軽三味線、ボサノバなど、様々な音楽が楽しめます。
入場料は、大人1,500円、中高生500円、小学生以下無料です。
会場は、日光大室たかお神社
日時は、11月3日日曜日の午前11時30分から午後4時30分まで。
「森林楽」について
詳しくは、風の音（かぜのね）
080-5687-6651番までお問い合わせください。

■【HC栃木アイスバックス】日光市民デーを開催■
11月1日金曜日午後6時30分からの日光シリーズ、
アニャンハルラ戦「自由席立見当日券」を通常価格2,000円のところ
500円で販売します。この機会にぜひ、
日光霧降アイスアリーナで行われるホームゲームを一緒に応援しましょう。

「シナモンラスク」引換券を１０名様にプレゼント！　お手元に届くのは引換券なので、５つの金谷ホテルベーカリーの直営店から最寄りのお店に行って、商品と交換してください。直営店は、日光市内では本社工場直売店と、侍屋敷店。市外では、東武宇都宮店、鹿沼店、東京の神楽坂店です。

更に番組ステッカーと日光仮面ピンバッチもプラス！

（※写真の二人は、日光の紅葉に見とれた様子を表現しております。）