本日は、昨日３月５日から販売開始された、
新しい「なすべん」をご紹介するため…レストラン「ジョセフィーヌ」にやってきました！

レストラン「ジョセフィーヌ」は、那須でも有名な酪農農場「ジョセフィンファーム」の直営店です＾＾＊
ジョセフィンファームは牛乳などの乳製品の他にもブルーベリーやアスパラガスなど様々な美味しいお野菜も生産されています。
ジョセフィーヌさんの「なすべん」には、那須の９つの食材以外にも、
こういった自家生産されたお野菜もふんだんに使用されています！！
ジョセフィーヌさんならではのポイントですよね♪

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アスパラごはんのミニむすび（現在はトマトごはん）
にらソースがけ牛乳豆腐春巻き
白美人ねぎの白キムチ風サラダ
那須和牛のブルーベリー煮込みサラダ巻き風
春香うどのゆで餃子
旬野菜の和え物
野菜たっぷり「な・す～ぷ」
ブルーベリーヨーグルト
ジョセフィンファームの搾りたて牛乳
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以前は洋食中心だったメニューから、中華料理風に変更！
「にらソースがけ牛乳どうふ春巻き」「白美人ねぎの白キムチ風サラダ」「春香うどのゆで餃子」などなど、中華を意識した料理が並びます♪
お野菜たっぷりの品々に、ついたキャッチコピーは「美人になれるなすべん」！！です！


そして！なすべんの目玉と言えば…
『那須和牛』をつかったメインメニュー！
「ブルーベリー煮込みサラダ巻き風」です！
柔らかいブルーベリー煮込みを、野菜でご飯と巻いて手巻き寿司風に召し上がれ☆

ブルーベリーと、那須和牛、夢の共演（笑）
やわらか～い角煮と色鮮やかなお野菜を、サニーレタスで包みます♪
ブルーベリーの甘酸っぱさよりは、お肉のまろやかな旨みが引き立っていました！
ブルーベリーが牛肉独特の臭みを消して、マイルドに仕上げてくれています☆☆☆
ほろほろと蕩ける角煮の隅々まで肉汁が沁み渡っていて、とってもジューシー☆
フレッシュなお野菜と一緒にぜひ召し上がってください！
もちろん、ライスのミニ俵むすびとの相性もＧＯＯＤですよ♪

なすべんの進化は止まりません！
みなさんもぜひジョセフィーヌのリニューアルなすべん、召し上がってみてください！

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『ジョセフィーヌ』
アクセス：那須ＩＣから車でおよそ１５分
営業時間：午前１０時～午後５時
なすべん料金：１３００円（限定１日１０食）
お問い合わせ：0287-76-1237
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（店長の井澤広美さんと！）