パスタとケーキの専門店「クーシ」をご紹介しました。

今回の取材では、前菜と3種類のパスタ、
そしてデザートにケーキとコーヒーまで頂きまして、
本っっ当にお腹いっぱいになりました（＾＾；）

平日限定で楽しめるこちらの前菜ですが、

プレートのひとつひとつにもこだわりがあって、どれも美味しい！

そしてメインのパスタは・・・

トマトソースにモッツァレラチーズ＆バジルソースのパスタ、
タイ風パスタにゴルゴンゾーラのクリームパスタ、
そしてかぼちゃとクリームチーズのケーキ・・・

パーティーのようにたくさん出していただき、試食させて頂きました。

しかしお腹がいっぱいでも
「もうちょっと・・もうちょっと・・・」
と食べられてしまうクーシのパスタの不思議。

「良い素材をシンプルに調理することが何よりおいしくなる秘訣」と
語ってくれた片岡さんの思いがそのまま味に出ているような感じでした。

クーシはどんなにお店が混雑して忙しくても、
一人分一つのフライパンで調理するんだそうです。
同じソースだからといって、まとめて作ることをしないということなんですね。
その他にも地元の新鮮野菜を使ったり、
季節ごとにメニューを変えたりと、
とにかくお客さんにおいしいものを！
というこだわりが感じられました。

お姉さんの片山さん、妹の田中さん姉妹と、
スタッフみんなで力を合わせてここまでお店を盛り上げてきたということ。

現在は冬季休業も終わり、忙しい日々がまた始まったようです。
休日のお昼時は外までお客さんが並んでしまうそうですが、
「あの味をまた食べたい！」と思ってしまう気持ち、わかります・・・

私たちがモリモリとパスタを頂いている間
「おいしいと言ってもらえてうれし～！」
と何度も言ってくれた片山さん。
本当に遠慮もなく頂いてしまいましたが（笑）
クーシのこだわりをたっぷりと堪能させていただき、
次回行った際に食べたいメニューも、
実はもう決まっているくぼたなのです（＾０＾）

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パスタ専門店 クーシ
営業時間11：00～17：00（L.O）
水曜定休（祝日の場合は翌日定休）
栃木県那須郡那須町高久丙4388-5
0287-64-4646
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（クーシのみなさんと）

パスタ専門店 クーシHP
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