古より代々、
おひさまと、水と、土に感謝しながら
様々な農産物を作ってきた高根沢。

そんな高根沢の
農業の魅力を広く伝えるべく、
パーソナリティ五十嵐愛が
高根沢の農業とその精神を熟知する
「たんたんマスター」を目指し、
学び、挑戦するコーナー。
『Let's 農！～たんたんﾏｽﾀｰへの道～』

2012年1月、高根沢町にて
地元のにっこり梨を使ったピューレを製造。
それをもとにしたソースやカレーの試作品を開発。
産業課「にっこり王子」こと、代田さんが中心となり
町のイベントなどで製品のPRなどを行ってきました。
そして一年…。元気あっぷむらにて、
このにっこり梨製品シリーズが販売することが決定！
今シーズンは、バリエーションも増えるそうなのです！

2013年1月23日、宇都宮市マロニエプラザにて
「とちぎ食と農 展示商談会2013」というものが開かれました。
今後販売へ向けて動き出しているにっこり梨製品が
そのイベントに出品するというので、
そこで一足先に製品をリサーチしてきました！

会場には栃木県内の企業が集まり、各地域の特産物や
名物をはじめとした自慢の品を出品していました。
その中に、元気あっぷむらのスタッフの方々が！

もちろん「にっこり梨製品」のPRです。
並んでいる商品は昨シーズンも試作で登場していた
にっこり梨カレーとにっこり梨ソース。パッケージもオシャレ！
それから、その製品たちの基となっているにっこり梨ピューレも。
このピューレ、シャーベットとして食べても最高なんです。

そして、今回初お披露目のにっこり梨製品がここに登場！
にっこり梨のピューレを使用したムースケーキ。
高級感あふれるビジュアル。ケーキの上には、
白ワインで煮込み鮮やかに色づけしたにっこり梨のコンポート。
「ふわふわ」と「とろーり」と「シャキシャキ」のコラボ。
味わいも爽やかさと上品な甘さがスーッと口に広がる感じで、
にっこり梨のすっきりした風味もほんのり生かされています。
これは、一度食べてみるとわかりますが、好きな人は一層ハマります。

製品について元気あっぷむらの山下さんにお話を伺いましたが
このイベントでの商談の結果、なんと町の外での活躍も見込めるようです。
今後は広い地域でこのにっこり梨製品の活躍が期待できそうです。
にっこり梨ピューレをはじめ、にっこり梨ソースなどは、
レストランなどのシェフにも是非一度ご賞味いただきたい！

このにっこり梨製品たちは、2月に元気あっぷむらの売店で
販売が開始されるそうです。
が、なんと、ムースケーキは既に先行販売しているそうです！
温泉ついでに手に取ってみるもよし、または
にっこり製品ついでに温泉に入ってみるもよし。
高根沢町に是非遊びに来てください。