[齋藤さんの栃木市ラブ]2013年5月20日
「とちぎ小江戸ブランド」誕生!2品目は「ニラコロ」! 大平町特産の「元気ニラ」とおからを使ったエコロッケ! ゴルフボールほどの大きさの、かわいらしいコロッケです。 通常、出荷の際切り落とされて捨てられてしまう ニラの下の部分を使っているので、エコなコロッケ、 すなわち「エコロッケ」ということなんですね♪ 細かく切ったニラを一度茹でてから混ぜているので、 ニラの香りはあまり気になりません。 クリームおから味、カレー味の2種類があり、 今回はクリームおから味をいただきました。 おからの優しい味わいと、 シャキシャキとしたニラの食感が見事にマッチ! デリシャ~ス! 「ニラコロ」インフォ カフェレストラン ミルティーユ (プラッツおおひら内) TEL:0282-43-7255 続いて3品目は「夕顔ラーメン」! 栃木県の特産物 かんぴょうを使ったラーメンです♪ かんぴょうの原料である 夕顔の実の粉末を麺に練り込んであり、 麺は、柔らかでつるつる! また、かんぴょうは、食物繊維、カリウム、カルシウムを 多く含んでおり、美容と健康にとても良いのです! 夕顔ラーメンは、夕顔ラーメン会に加盟している 栃木市内の13店舗で食べることができます。 担担麺やニラ入りラーメンなど、 お店によってさまざまな味を楽しむことができちゃいます♪ 6食入りのお土産用パックもあるので、 こちらもおすすめですよ! 夕顔ラーメン そしてラスト3品目は「ありがとやきもちじぞさん」! こちら、栃木市指定の天然記念物のさしも草 (よもぎの一種)を使ったお菓子♪ 吹上町で採れるさしも草と、 都賀町産のもち米「ひめのもち」を使った香ばしい焼餅です♪ 柔らかく香ばしい餅とつぶあんが何ともたまりません! ニラコロ、夕顔ラーメンを食べた後で、 和菓子をいただく・・・嬉しいですね~♪ そして、 この「やきもちありがとじぞさん」という名前ですが、 その昔、都賀町の人々が、 花之江の郷の「焼餅地蔵菩薩」に願をかけ、 叶ったら焼餅をお供えしていたことが由来だそうですよ。 「ありがとやきもちじぞさん」インフォ 和菓子もめん弥本店 TEL:0282-22-7400 (和菓子もめん弥インター店、 花之江の郷でもお買い求めいただけます) 今回は、第一弾とういうことで食べ物をご紹介しましたが、 とちぎ小江戸ブランドには、伝統的な工芸品などもあります。 これからも番組でご紹介していきますのでお楽しみに♪ 最後にみなさんとパチリ♪ (左から) ★「ありがとやきもちじぞさん」 和菓子もめん弥 インター店店長 関口晴香さん ★「夕顔ラーメン」 夕顔ラーメン会会長 こまどり楼店主 荒川和芳さん ★「ニラコロ」 カフェレストラン ミルティーユ 仲三河マコトさん |
栃木市を広く全国にPRすべく作られた
「とちぎ小江戸ブランド」、
農作物、加工食品、お菓子、民芸品など、
栃木市を代表する商品が認定されています。
その数、なんと、44品!
この「とちぎ小江戸ブランド」の「小江戸」ですが、
小江戸と呼ばれるには3つの条件があります。
★舟を使って江戸との物資のやりとりをすることにより
栄えた商人の街だということ
(栃木市は江戸時代栃木市内を流れる巴波川に舟を出して
江戸に食料や日用品などを運んでいました)
★蔵の街並みが残っていること
★江戸型人形山車があること
この3つの条件を満たしている栃木市は
「小江戸」と呼ばれており、
「とちぎ小江戸ブランド」にも、
栃木市を表す「小江戸」が付いています。
今日は、「とちぎ小江戸ブランド」特集第一弾!
としまして、全44品のなかから4品をご紹介しました!
まずは、「おおひら巨峰ワイン」の赤ワインで乾杯♪
大平町のぶどう団地で収穫した巨峰を
100%使用した贅沢なワインです。
フルーティーで飲みやすく、とっても美味し~い!
「おおひら巨峰ワイン」インフォ
プラッツおおひら
TEL:0282-43-0388