今日、取材でお邪魔してきたのがチサンホテル宇都宮で開催された"美味なるスペインの宴"。
この料理をプロデュースしているのがジョセップ・バラオナ・ビニェスさん。
昨年の愛・地球博でスペインパビリオンの料理を担当するなど、まさに現在スペイン料理のトップシェフ。
すごい人です。
ちなみにジョセップ氏のプロデュースする料理はコースで２～３万円、いやそれ以上するらしいです（驚）

肝心の料理は"ピンチョス"。バラエティ豊かな料理が一口サイズで、しかも色彩鮮やかにお皿に並ぶもの。「美味しく、楽しく、食べやすく」というコンセプトがあるらしい。

とにかく美味い！　そしてオシャレ！
ジョセップ氏も親日家で日本語トークも上手。非常に楽しい時間でした。

タイトルの「ムイ・ブエナ！」＝スペイン語で"とてもおいしい"の意味です。（ジョセップさんに教えてもらいました。）

チサンホテルでは８月１日からはジョセップ氏プロデュースのスペインフェアが始まります。
興味のある方はぜひどうぞ（＾ー＾）/　きっと「ムイ・ブエナ」と言いたくなりまっせ。