今日のB★BOXのオープニングで熱く語ったコラボラーメンの話題を、改めてご紹介しましょう。
県内のラーメン店の店主２人と、中華料理店の店主、焼き鳥店の店主がタッグを組んで、「最高の一杯」を作ろうという企画。
「融合」を英語にした「assimilation」をもじって、『味みれいしょん』。

おととし第１回を開催したところ大好評。
去年は震災の影響もあってお休みになったそうですが、前回のお客さんからのリクエストも多く、今年は6/3（日）の開催を決めたそうです。

今回はテーマを「LOVE＆桜」として、当日の売上げの一部が、「さくら並木ネットワーク（＝津波被害をうけた町に桜の苗木を植えるプロジェクト）」に寄付されます。

コダワリの具材は、まず、「えひめ産には愛がある」というキャッチコピーで注目を集める愛媛県のブランド地鶏「媛っこ地鶏」を取り寄せ、
コクのある、香り高いスープを取る。（ベースは塩ラーメンです。）
また、その地鶏の"つくね"も炭火焼にしてラーメンに乗る。

そして、一見"たこ焼き"に見える"黄金焼き"には、ゴマ味噌とコーンペーストが練りこまれ、食べながら箸で崩すと、スープの味が変化するという楽しい仕掛けも。
他にも、那須御用卵や、鶏もも肉の燻製（サクラチップによるもの）、メンマ、桜花漬けなど、全９種類の具が乗ります。

さらに「麺」は１杯の中に、２種（中太麺と平打面）が混在。
一口ずつ、食感が違うという、芸術的なラーメンなんです。

なぜ、こんなに熱く語るかというと、
先週、試食させてもらちゃったんです！（＾ー＾）
自分の舌で確かめたから、"間違いなく美味い"ことが分かっております。

４人のプロが、半年間、試行錯誤を繰り返し完成させた渾身の一杯は、名前が「９ｕｅｓｔ（クエスト）」。

限定２５０杯。　価格は９００円。（←それ以上の価値アリ）
6/3（日）だけ、午前11：30から市貝町赤羽の「中華食彩 宮本」で提供されます。

本当に１日限定、２５０食限定だそうです。
ラーメン好きは、行くべし！！

特製の"牛すじ丼"や"自家焙煎コーヒー"の販売もあるみたいですよ～。

･･･これでもポイントをかいつまんで書いたんですけど、
まだ"コダワリ"部分を全部書けておりません（＾＾；）
あとは、当日、現場で直接聞いてください。