小山特産「桑の実」を使ったビール

栃木県内の市と町の「旬なまちネタ」や「わがまち自慢」を
リレー形式で展開していくコーナー
「とちぎ・まちネタ」

小山市編
今日は山本亜里紗💙が担当
今回のまちネタは…808ブルワリー 社長　栗原 宏 さん　

【福祉法人と連携開発】
ビール醸造所「808ブルワリー」では、
小山産の桑の実「ララベリー」を原料に使ったクラフトビール
「LaLaBerry（ララベリー）」を開発！
およそ40％もの桑の実を贅沢に使ったビールは、
鮮やかな紫色と爽やかな酸味が特徴♪

原料の桑の実は、
社会福祉法人「パステル※」で栽培、収穫されたもの！
※社会福祉法人「パステル」とは？
市内でかつて盛んだった養蚕業に着目し、
地域の遊休地を利用して桑畑を再生中！
管理や収穫などは施設を利用する障害者が担い、
ドレッシングやジュース、麺といった
桑の関連商品の開発に力を注いできた。


9月の小山ビールまつりでお披露され、好評に！
10月からは「缶ビール」も販売し、
価格は、１本360mlで600円。
小山の道の駅「思季彩館」や市内一部の酒屋で取り扱い中！
今年の在庫は残りわずかのため、
呑んでみたい方はお早めに！

詳しい情報については、
小山市のビール醸造所「808ブルワリー」のＨＰをチェック！

[内容]
詳しくはこちら👇
小山市のビール醸造所「808ブルワリー」

小山特産の桑の実を使ったクラフトビール
「ララベリー」

鮮やかなむらさき色と爽やかな酸味が特徴♪