なぜかゴルフ場で「料理」しています…「ゴルフiko!」

烏山城カントリークラブのクラブハウスで
エプロンＤＪ若林芽育が挑戦する
【メグの勝手にクッキング】

雨の季節、6月は、ジメジメうっとうしい季節…
そこで今月のテーマは…「食べて爽やか！梅雨のさっぱりレシピ」


今日は、　「豚バラのさわやか～！レモン炒め」

本日用意した：食材（2人分）

豚バラ肉（200g）　レモン（1/4）　アスパラガス（1/2束）
エリンギ（1/2パック）　ドライローズマリー、塩、胡椒、オリーブオイル（適量）


①　一口大に切った豚ばら肉に、塩コショウ、ドライローズマリーをふって、
　　軽くもみこんでおきます。

②　アスパラガス、エリンギも一口大に切り、レモンはいちょう切りにしてください。

③　フライパンにオリーブオイルを熱します。
　　まず豚ばら肉を炒め、アスパラ・エリンギを加えて、火が通ってきたら、
　　レモンを入れ、炒め合わせてください。

④　最後に、塩コショウで味を調えて、できあがり！



皆さんも、“さっぱりレシピ”などを教えてくださいね♪

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たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

★本日の評価：Birdie　/通算スコア：-25