烏山城カントリークラブのクラブハウスで
エプロンＤＪ若林芽育が挑戦する
【メグの勝手にクッキング】

今月のテーマは…「夏野菜を使ったレシピ」


今日は、「きゅうりと豚ひき肉のみそ炒め」

本日用意した：食材（2人分）

きゅうり（２本）　豚ひき肉（100g）　おろししょうが（小さじ1）　みそ（大さじ１）
酒（大さじ1）　ゴマ油（適量）



①　まず、おみそとお酒、おろししょうがを混ぜて、合わせ調味料を作ります。

②　次に、きゅうりを縦４つに割ってから、３ｃｍ程度の長さに切ってください。

③　フライパンにごま油を入れ、先に豚ひき肉を炒めます。

④　しっかり火が通ってパラパラになったら、きゅうりと合わせ調味料を加え、
　　強火で一気に炒め合わせれば、できあがり♪



皆さんも、“夏野菜”の思い出や“夏野菜”にまつわる話、
“夏野菜”を使ったオリジナルレシピなどを教えてくださいね♪

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たくさんのメッセージ、お待ちしています～♪

★本日の評価：Birdie　/通算スコア：－31