なぜかゴルフ場で「料理」しています…「ゴルフiko!」

今年も烏山城カントリークラブのクラブハウスで
エプロンＤＪ若林芽育が挑戦する
【メグの勝手にクッキング】

1月のテーマは…「余ったお餅でできる一品」

今日は、「あまったお餅とネギで、雪見すき焼き」

本日用意した：食材

お餅（2切れ）　長ネギ（1本）　大根（半分）　すき焼きのたれ（80cc）　七味唐辛子（お好みで）



① ネギを斜め切りします
1本全部切らずに　白い部分5～10cmくらいを少し残しておく

② フライパンで　斜め切りにしたネギを炒めます

③ 焦げ目が付いたらお餅をいれ、すき焼きのたれをかけて　
　 おもちが柔らかくなるまで煮込みます

④ その間に、鬼おろしで大根をおろします

⑤ お餅がやわらかくなったら火を止め、おろした大根をかけます

⑥ 最後に残しておいたネギを千切りにして白髪ネギを作り、盛りつけた上にのせてできあがり♪

⑦ お好みで七味をかけてもOK!



皆さんも、お餅の思い出や、我が家流お餅を使ったオリジナルレシピなどを教えてくださいね♪

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たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

★本日の評価：Par　/通算スコア：－1