なぜかゴルフ場で「料理」しています…「ゴルフiko!」

烏山城カントリークラブのクラブハウスで
エプロンＤＪ若林芽育が挑戦する
【メグの勝手にクッキング】

6月は、ジメジメうっとうしい季節…
今月のテーマは…「食べて爽やか！梅雨のさっぱりレシピ」


今日は、「ホタテのカラフル焼きびたし」

本日用意した：食材（2人分）

生のほたて貝柱（６個）　黄色と赤のパプリカ、ピーマン（それぞれ1/4個）
米酢（1/4カップ）　しょうゆ（小さじ2）　砂糖（小さじ1）
赤唐辛子の小口切り（1/2本分）



①　米酢、おしょうゆ、砂糖、小口切りした赤唐辛子を合わせて、漬けダレを作ります。

②　フライパンを油で熱して、ほたてと、スライスしたピーマン・パプリカを焼きます。

③　焼けた順から、漬けダレに入れていき、味をなじませたら出来上がり！



皆さんも、“さっぱりレシピ”などを教えてくださいね♪

…抽選で
烏山城カントリークラブ オリジナル ゴルフボールと
RADIOBERRYステッカーをプレゼント！
たくさんのメッセージ、お待ちしています♪

★本日の評価：Birdie　/通算スコア：－29