急に寒くなって、あわてて2枚多く着込んでいる
今日この頃の、私ではございますが…
皆様は、いかがお過ごしでしょうか

１枚ずつでは無く、一気に2枚多くなりました。
なんなんですかね～この予兆の無い寒さは…
そう言えば、今更ではありますが、
このコーナーは、なんで途中で切れちゃうんですかね～
先週もワインの話をして、これから重要な部分だというところで
ブッツリ…

てな訳で、今週は先週の続きです。


本日のカクテル…　『ラインガウのリースリング』

そのまま、飲んでもカクテルの様な美味しさがある。
ドイツワイン、ラインガウのリースリングです。


先週はフランスやイタリア等のワインの先進国では
ワインやチーズの産地を名乗る事や、
栽培方法などを法律で厳しく制限している
「源産地統制呼称」と呼ばれるシステムを採用している話をしたんです。
残念ながら日本はこの分野においては全く遅れています。
日本では海外から輸入した葡萄や葡萄ジュースを日本で醸造すれば
日本産のワインになってしまうんですよ。
ちょっと、おかしいですよね。
加工製品は他の物も、おおよそそんな感じです。
後は生まれた所、育った所、出荷した所、
どこの名前をつけるべきなのかという問題。
牛の産地や魚の産地にも疑問を感じるものが沢山あります。
最近のニュースで騒がれている。食品の偽装問題。
適当な名前を付けてメニューにしているやつ
やはり、根っこはそういった考え方にあるのかな～と思いました。



さて～来週はボージョレヌーボーを持ってきますよ。
ルシファーでもヌーボーの会をやりますので、よかったら
２人とも来ませんか？