おはようございます！　

今週のかぬまにあでは、先月5月1日にオープンしたばかりの、
甘～いハチミツカフェ『カフェ&ジェラテリア　ハニービー』へ
行ってきた様子をお届けしました♪


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オープンしてちょうど1ヶ月を迎えた鹿沼市村井町にあるカフェ
『カフェ&ジェラテリア　ハニービー』は、
老舗・黒田養蜂園さんが運営するカフェということで、
オープン前から注目を集めていたお店です^^

黒田養蜂園さんの隣にできたHoneyBは、とても綺麗でオープンテラスもある
オシャレな雰囲気のカフェです☆

オープン後は、平日でもお客さんがいっぱい！
既に鹿沼で人気のカフェになっています^^

そんなHoneyBの魅力の一つは、パンケーキ・ワッフル・ジェラート・ドリンクなど
メニューのほぼ全てにハチミツが使われているということ。

砂糖を使わない環境で育ったという4代目・和宏さん。
砂糖の代わりにハチミツを使って色々な料理を作ってきて、
そういったハチミツの良さをたくさんの人に伝えたい
だからこそ思いつくメニューもたくさんあるということで、
養蜂園ならではのメニューで
ハチミツのやわらかい甘さが素材の美味しさを生かしてくれます^^

たくさんあるメニューの中で注目なのが、ジェラート☆
黒田養蜂園4代目の和宏さんは、このカフェでジェラートを出すため、
本場イタリアへ修行に行ってきたということで、本格的なジェラートを頂くことができるんです♪
全12種類のジェラートは季節ごとに味が変わって、どんどん新作も登場していますよ♪

素材の味と、ハチミツの甘さが上手くミックスされていて、どれを食べても美味しいので、オススメです^^

女王蜂として知られる黒田養蜂園の看板娘・陽子さんとのトークも楽しめて、
今日からはパスタなどのランチメニューも登場するということなので、
ぜひランチタイム・ティータイムに足を運んでみてくださいね。

今がハチミツの旬の時期だそうですよ♪


和宏さん、女王蜂さん、ありがとうございました！

『カフェ&ジェラテリア　ハニービー』
営業時間　午前11時～午後６時(Ｌ．Ｏ)
定休日　お問い合わせください

Honey B