ル～ル～ルルルルル～♪

５年ほど前に東京から地元・栃木に戻り
那珂川町で農業をはじめた、
車 庄三（くるま・しょうぞう）さん。

大好きなドラマ『北の国から』に
インスパイアされた農園の名前は“ヤヤキタ農園”。

「富良野ほど北じゃないけど・・・
　東京から見ると“やや、北”にあるので(笑)」
なのだとか(￣▽￣)

そんなヤヤキタ農園のテーマは
【You are What you eat】
※食べたものがその人になる

車さん自身、以前 体が不調になった時に
無農薬無添加の食事を心がけていたら
胃炎が半年くらいで治った、という経験をされていて
食生活の大切さを身に染みて感じたそうです。

元気で安全なお野菜づくりをコンセプトに
農薬・化学肥料は一切使わず
肥料もできるだけ最小限、
もしくは一切使わない。

それだけでなく、
野菜の栽培から お客様の手元に届くまでに発生する
トータルの二酸化炭素排出量を最小限にする
地球にやさしい、名付けて「低炭素野菜」を
作っていらっしゃいます。

種まき前にトラクターは使うものの、
種まき～草取り～収穫など、すべて手作業！
ヤヤキタ農園の畑は町内に点在しているのですが
１つの畑でも、家が３軒は建てられそうな
広さなんですよ・・・！これは骨が折れそう(+_+)

また、東京などへの配達に関しても
リアカーを使って配達してくれる宅急便の業者さんに
依頼しているのだとか。
徹底してますね～。


今回は、季節のお野菜の収穫体験＆試食を
させていただきました！

まずは、キャベツ～。

秋なのにキャベツ畑の あちらこちらで
ちょうちょが楽しげに飛び回っています。
あれ？ここだけ春ですか？ってくらいに(笑)
これも、無農薬だからこそ
こうやって寄ってくるようです。

目的のキャベツは、中の玉を守るように
何枚もの大きな葉で包まれています。
青虫ちゃんが美味しそうに
外側の葉をかじっていました！
虫も食べない野菜が
安全なわけないですものね。

葉をかき分けて中の玉の部分を出すと
綺麗なグリーンがお目見え！
表面はツルリとしています。

葉を一枚、剥ぐと中に入り込んだ朝露が
水滴となってキラキラと輝いていました。
ぱくり、と齧ると
甘くてフレッシュ！味がしっかりしてオイシイよー！！
車さん曰く、これがキャベツの本当の味だとか。
二人で無心でムシャムシャしてしまいました(笑)

そして、もう一つ収穫させてもらったのが秋の枝豆。
ビールの美味しい季節に合わせて流通しているので
夏のイメージが強いですが・・・
枝豆＝大豆。大豆の収穫は１１月なので
枝豆の収穫は ひと月前の１０月になるんですって。

手のひらサイズの葉っぱの下に
さやが鈴なり状態になっています。

秋の枝豆は
夏に食べていたサッパリした味の枝豆と比べると
味に深みがあって、香ばしさを感じました！
よりビールと合いそう～～♪

野菜の味が濃くて、体にも地球にもやさしい
ヤヤキタ農園のお野菜は
ネットショップ『ヤヤミセ』で買うことができます！
那珂川町馬頭にある『こだわり豆腐工房 卯の花』でも
店頭販売コーナーが設けられていますよ。
そして、月一開催のナカマルシェにも
出店していますので、
ぜひ、生産者の車さんとお話しながら
美味しい野菜を手に取ってみてくださいね。

また、東京にある『銀座栃木屋』で
１１月１日から那珂川町フェアが開催されます。
こちらでもヤヤキタ農園のお野菜が提供されるそうです。
お近くに行った際にはどうぞ、お立ち寄りください！！

ヤヤキタ農園ネットショップ『ヤヤミセ』
ヤヤブロ（ヤヤキタ農園のブログ）