「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回はのナチュラリストは

大田原市から岩城農場の岩城さん。

岩城さんはお米や麦の生産のほか、

大田原ならでは！唐辛子を生産しています。

もともと、サラリーマンをしていた岩城さんですが、

奥様のご実家の農業を継ぐため、脱サラし、大田原に

やってきました。

奥様のご実家の農業を引き継ぎつつ、

新たに始めた唐辛子を日々、奮闘しながら作っています。

実際にスタジオにお持ちいただいた唐辛子は

真っ赤に染まった立派な唐辛子。

生でかじってみると、辛さは当然のことながら、

唐辛子ならではの風味が後から追いかけてきます。

この収穫した唐辛子は、大手メーカーに納品。

知らず知らずのうちに我々の口に入っています。

そう考えると嬉しくなりますね。

また、岩城さんが手掛ける麦は、ビールのもとになる

二条大麦。

その麦を使ってビールづくりにも挑戦しています。

いつか販売できることを夢見て、楽しみに待ちたいと思います。

「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回はのナチュラリストは

株式会社アグクル　代表の小泉さん。

小泉さんは大学3年生の時に、今の会社を起業。

子供から大人まで、健康に美味しく食べられる

「発酵食品」の開発～販売を手掛けています。

菌活という言葉も流行っているように、

現在、甘酒や糀など、発酵食品が注目を集めています。

小泉さんは、次世代を担う子供たちが食べやすく、

健康に過ごせるようにというコンセプトで

日々、発酵食品と向き合っています。

今後のアグクルに注目です。

「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回はのナチュラリストは

矢板市から地域おこし協力隊の高橋さん。

地域おこし協力隊とは、

各自治体の中で抱える問題・課題の解決に向けて

活動する方々で、矢板市には現在5名の隊員がいます。

高橋さんは、地域の交流の場をつくったり、

農業の手助け、若い起業家の応援と活動は多岐にわたります。

ご自身も、東京で動画やWEBの会社を経営しており、

2足・3足の草鞋を履いての生活で大忙し。

将来は、矢板を拠点に、これらの活動をもっと活発化させ、

矢板に人が集まる取り組みをしていきたいと

話してくれました。

今後の高橋さんの活躍に期待しましょう。

「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回はのナチュラリストは

那須塩原市から人見農園の人見さん。

26歳という若さで、広大な敷地を誇る

農園を守っています。

人見農園で主に生産しているのは

お米、トウモロコシ、そしてレンコンです。

この時期旬と言えば、レンコンです。

レンコンと言えば茨城県が有名ですが

那須塩原市でも美味しいレンコンが生産できます。

特に、寒暖差がある土地のため、甘みがのったレンコンが出来上がる。

とはいえ、この時期の那須塩原は、寒い！なんてレベルじゃない！

そんな中、田んぼに体の半分以上を突っ込み収穫するのです。

レンコン愛がなければ、できない仕事。

今は、奥様、そしてお子さんのためにも

美味しいレンコンを作り続けたい！と話してくれました。

那須塩原のレンコン！おすすめですよ～。

「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回はのナチュラリストは

村上いちご園の村上さん。

やはり、この時期の農産物と言えば、「いちご」です。

村上さんは、とちおとめを中心に、

現在は、新品種であるミルキーベリーを生産しています。

初めてお目にかかるミルキーベリー。

大きく、そして真っ白な実に、思わず見とれてしまう

美しさ。

本当にイチゴ？と思ってしまうほどの見た目ですが、

食べてみると、やっぱりイチゴ！

でも、とちおとめに比べると、甘さは控えめで、

舌触りも、桃に近いような柔らかさ。

爽やかな甘さと清涼感が口に広がります。

現在は試験段階とのことですが、

これからどんどん広がってくることでしょう！

「いちご王国とちぎ」のプライドをもって、

生産者の皆さんは、一生懸命イチゴづくりをしています。

その想いが、味が、全国に広がりますように！