「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは

栃木市から金ゴマ生産農家の

渡辺文夫さん。

名脇役中の名脇役である「ゴマ」ですが、

あんと、99.9％は海外からの輸入品。

その0.1％を生産するのは面白いのでは？

その想いで、ゴマの生産をスタート。

普段私たちが食べている「ゴマ」は、「種」。

実際にゴマを蒔いて育てれば、またゴマの芽が出て

育てられるそうです。

しかし、ゴマは育ってからが大変！

収穫からゴマの種とり、そしてそのゴマを

分別しなければなりません。

気の遠くなるような作業ですが、

国産の美味しいゴマを作るため、渡辺さんは

日々、奮闘されています。

今では栃木市のブランド「小江戸ブランド」にも認定され

市民から愛される「金ゴマ」に。

もっと美味しく、もっと優しい野菜をこれからも

つくっていきたい！

そう話してくれました、

「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは

栃木市からパナプラス代表の

小竹花絵さん。

小竹さんは野菜の苗を専門に手掛けています。

野菜との出会いは大学時代。

有機栽培の実習で食べた野菜の味が

感動するほど美味しかった。

それをきっかけに、農業の世界に！

自分と同じような感動を多くに人に届けたい！

その想いで、日々、野菜の苗を生産しています。

その苗からできる野菜の味は、絶品！

ぜひ、「パナプラス」でチェックしてみてください。

「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは

大田原市から「momo farm」代表の

西岡智子さん。

西岡さんは、大田原の地で、お米を生産しています。

もともと両親がやっていた田んぼでしたが、

両親の死をきっかけに、西岡さんが

継ごうと決意！

今では安心安全な有機肥料を使用し、

1人で広大な田んぼを手掛けています。

また、焼き菓子のお店を営む

実の妹とコラボし、米粉を使った焼き菓子も

開発しました。

普通のクッキーと違って、自然な甘みと

香ばしさが売りです。

いつも笑顔で明るい西岡さん。

パワフルで姉御肌の西岡さん。

その人柄に魅せられて、

西岡さんの周りにはいつも人が集まります。

ぜひ、momo farmのＨＰをチェックしてみてください。

「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは

宇都宮市から「床井柚子園」代表の

床井光雄さん。

11月のこの時期に旬を迎える「ゆず」。

お忙しい中スタジオに来てくれました。

宇都宮市においてのゆずの歴史は深く、

光雄さんは農園の2代目になります。

「ゆず」は主役ではないけれど魅力的。

だから私たちの力で「名脇役」にできる。

そう話す床井さんの表情は、自信に満ち溢れていました。

実際に自慢のゆずをお持ちいただきましたが、

さすがは「ゆず」。

スタジオ中がゆずのいい香りに包まれ、

食欲をそそると共に、癒し効果が！

今では床井柚子園のゆずは、

全国各地のホテルから注文があるほどの人気です。

加工品も多くつくっていますので、

ぜひチェックしてみてください。

「桶田博信」と、「山口あや」がお送りしている

「ナチュラリズム」。

今回のナチュラリストは

那珂川町から、「農園民泊　菜花の庄」代表の

庄山政男さん。

「農園民泊」という言葉は聞きなれませんが、

菜花の庄は、宿で農園を持ち、庄山さんが管理、

そして宿の料理に使用し、調理するのも庄山さん。

安心安全で、新鮮かつ栄養のある食材を使用し、

宿泊客に健康と癒しを提供しています。

近年、忙しい生活を送る方が多く、

身も心も疲れ切った人々が増えています。

そんな方が、那珂川町の景色に触れ、

菜花の庄でゆっくりと過ごし、

健康を心掛けてほしい。

そんな想いで庄山さんは経営しています。

季節ごとに変わる料理のメニューは菜花の庄のこだわり。

ぜひ、チェックしてみてください。