[キラリ!日光]2012年12月20日
今市にある老舗のお酒屋さん「片山酒造」さん特集!![]() 今市IC近くにある、こちら↑↑↑が「片山酒造」さんです。
ガラスの扉を横に開くと、ズラリ美味しそうな日本酒が並ぶ、天井まで届くような大きな冷蔵庫があります。ここでお酒を買うことができます。 その奥には・・・↓↓↓一般の方も見学できる、酒蔵があります。 ![]() この大きな釜では、洗ったお米を蒸すそうです。それを片山さんが担ぐ樽↓↓↓に入れて、その奥にあるお酒を作るタンクに投入!!
お酒を作る冬の朝は、とても寒く、きつい作業だそうです。 6代目・貴之さんは、学生時代にラグビーで鍛えたマッチョな体の方。お酒作りにはその肉体がとても役に立っている、とのことです。うーん、頼もしいデス!! そして、美味しそう!! ![]() いよいよお楽しみの試飲。今回私が頂いたのは、片山酒造さんベストスリー!
1位 「生原酒 素顔」・・・「なま」という言葉の意味が、一口飲めば分かります! 2位 「大吟醸酒 ほほえみ」・・・スッキリとしてフルーティ♪ 3位 「清酒 日光路」・・・キリッと美味!! 甘いマスクの片山さんに手酌をされて、フジコだ~いぶ気落ち良くなっちゃったわ。 片山さん、私を酔わせてどうするの? 本当に美味しくて、どんどんお酒がすすんじゃいました☆ ![]() ↓↓↓そしてこちらは、片山酒造さんのスイーツ名物お菓子「酒ケーキ」!
会社のみんなで頂きました。 しっとりふわふわケーキに、甘いお酒の風味がからんで、とっても美味~ お酒とケーキ、合うんですね~☆☆☆ 片山酒造さんにお立ち寄りの際は、お酒もケーキも両方お勧めです!! 片山さん、ありがとうございました! ![]() |
「素顔」はブルーの美しい酒瓶に入ったお酒。ろ過も熱処理もしていない完全な生のお酒ですから、熱燗なんてもってのほか! 冷蔵庫に保存してお楽しみください。
3名様にお届けします。ご応募はNIKKO WAVEのHP「プレゼント応募」からお願いします。