今日は、釣堀のあるお食事処「滝のある釣り堀 那須高原・清流の里」から、
那須ブランド認定メニュー「栃木しゃもつけそば」をご紹介しました♪

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豊かな自然の中で、釣堀が楽しめるお食事処です！

一般的な釣堀はプールの形を想像される方も多いと思いますが…
こちらには平均２５ｔはある岩を積み上げて、
那須連山の湧水をひいてきた滝があるんです！
高さ５mはある滝が３つ並んでいます～！

水がとっても澄んでいるので、
お魚[イワナ、ニジマス]たちもよく見えますよ☆
釣った魚は炭火焼で食べられます♪

こちらにはどんな「那須ブランド認定メニュー」があるのか、
詳しいお話を2代目の高根沢昇さんに伺ってきました♪

こちらの清流の里、メインは釣堀ですが、
お魚以外にもおいしいお食事が楽しめます！

地元産の粉を使って手打ちした、自慢のうどん、そば☆
野菜などの具材も、地元産のものにこだわって仕入れていらっしゃいます！

噂の那須ブランド認定メニュー…それは清流の里の看板メニューでもある「栃木しゃもつけそば」♪♪♪（１人前1200円。税込1296円）

栃木県産のしゃも（鶏）のダシでつくったあたたかい汁に、
しゃものお肉と野菜を入れました。
あたたかい汁に冷たいお蕎麦をつけて食べる、
つけめんタイプのお蕎麦です！！

「栃木しゃも」は、栃木のブランド地鶏です。
しゃもはもともと、しゃも同士を戦わせて
観賞用として飼育されてきた鳥で、
お肉は固めですが、ダシが美味しいところが特徴です。

しかし、「栃木しゃも」は品種改良してお肉も柔らかく、
美味しく食べられるようになりました！

「栃木しゃもつけそば」は、
しゃものダシの香りも、お肉も堪能できる一品なんですよ☆


麺のコシも強くて、よく噛んで食べるほど甘味がでてきて、
ダシの香ばしい香りが活きてきます！

今ではこれしか召し上がらない
リピーターさんもいらっしゃるそうですよ！！

みなさんもぜひ、
那須の味「栃木しゃもつけそば」を味わってみてください！！

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『那須高原 清流の里』
住所：栃木県那須郡那須町高久乙2714-2　☆那須ICから車でおよそ２０分
営業時間：午前11時～午後５時
定休日：木曜日
お問い合わせ：0287-78-0337
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