今日は、那須の冬ならではのグルメイベントをご紹介しました！
道の駅東山道伊王野で開催される「寒晒しそばまつり」です☆

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＊プレゼントのお知らせ＊
道の駅東山道伊王野の蕎麦処「水車館」の、
お食事券1000円分を、2枚１組、1名様にプレゼント！！！
プレゼント応募用フォームから、ご応募ください！！！
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お蕎麦が美味しい「道の駅東山道伊王野」と「冬」といえば…毎年恒例のこのイベント！
「寒晒しそばまつり」！！！

今年は2月8日（日）～15日（日）の８日間の開催となります。
冬ならではの「寒晒しそば」を、道の駅敷地内の蕎麦処「水車館」にて期間限定で提供されます♪


そもそも「寒晒しそば」とは…
この秋に収穫した地元産の玄そばを、
水温約1度の三蔵川（那珂川の支流で福島県境の八溝山地を源とする川です）
の清流で10日間冷やし、さらに寒風に4～5日さらされたお蕎麦です。
この時に、玄そばのデンプンの一部が糖質に変わり、甘みと味わいが増すんだそうです～！

作業は全て手作業！！
丹精込めて準備した寒晒しそばが、とうとう明後日にお披露目となるんですね～！！！

今回は、玄そば700キログラム＝約4000人前、用意されています！！
寒晒しそばは1人前850円、天ぷら付きは1060円で提供☆
温かいかけそばもありますので、さむ～いこの時期にもお勧めです♪♪♪

気になるそのお味は…
普通のお蕎麦よりも、香りを強く感じます！
コシがしっかりとしているので、噛めば噛むほど甘味がひろがりますね～！！
そして、不思議とマイルドなのどごし…！

「いつものお蕎麦とこんなに違うんだ！」と、私は思わずびっくりしてしまいました☆
これはぜひ味わっていただきたいですね～～！！

さらにさらに…当日には、お蕎麦の他にも嬉しいメニューがあるんです！
お食事された方々へ、期間中毎日、先着300名様に「きな粉餅」がプレゼントされます！
こちらもぜひチェックしてください☆

この時期にしか食べられない貴重なお蕎麦です！
この機会にぜひお召し上がりください！

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『寒晒しそばまつり』
日時：2月8日（日）～15日（日）の８日間、午前11時～午後4時
会場：道の駅東山道伊王野
お問い合わせ：0287-75-0653
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