今回私は、JAL国際線のファーストクラスの機内食で提供されているチーズを製造・販売し、生産が追い付かない程の人気店「那須高原今牧場　チーズ工房」さんに行ってきました！

残念ながら、JAL国際線のファーストクラスの機内食で提供されている「茶臼岳」は、
来年の５月まで販売中止という事だったのですが…



今牧場さんの人気チーズは、これだけではありません!!



元気モリモリの牛さんからとれた、美味しいチーズがあるんです!!



とは言っても、売り切れ続出！　一足遅かったようです。。。

お話しを伺ったのは、チーズ工房責任者の
高橋雄幸さん。
今回は、「チーズフォンデュ用チーズ」をご紹介して頂きました。

寒～い冬に楽しめる「チーズフォンデュ」の食べ方も伝授してくださいましたよ～




作り方は簡単です！参考までにどうぞ～


【材料】
・チーズフォンデュ用チーズ…1袋
・にんにく…2～3片
・白ワイン…150cc（または牛乳100cc）
・フランスパン（市販のパンでもOK）

【作り方】
①にんにく2～3片を半分にカットして、鍋に入れます。
②にんにくの切り口を鍋の内側に塗ります。（焦げ付き防止効果）
③鍋に白ワイン（150cc、または牛乳100cc）を入れ、中火で加熱してアルコールを飛ばします。
④そして那須高原今牧場さんの「チーズフォンデュ専用チーズ」を少しずつ入れます。
（作り方は商品に同封されている紙にも記載されています）
⑤トロトロになってきたら、できあがり♪パンにつけて召し上がれ～





一口食べると…濃厚で、なめらかで、旨みがあって美味しい!!



このチーズは、癖のあるアノ匂いが苦手な方も大丈夫！
チーズ大好きな方には、もぅたまらない一品となっております！

みんなで楽しく歓談しながらチーズフォンデュパーティーしていると…

高橋さんがパンをお鍋の中に落としてしまいました！




高橋さん曰く、海外ではこういった状況の場合…
隣にいる人とキス＆ハグするんですって！！！！！！



わ～お！！



今回は、日本式で行ったので、ハグはしませんでしたが（笑）・・・
仲間内で、そういった遊びを楽しみながらチーズフォンデュパーティーをするのもオススメですよ～


何より、濃厚な今牧場さんのチーズが仲間の絆をより濃厚にしてくれますよ～！！



うしし～




‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡

有限会社 那須高原今牧場　チーズ工房
所在地　〒325-0304 栃木県那須郡那須町大字高久甲5898
お問合わせ　TEL：0287-74-2580
通常　　10:00～17:00※季節により変動あり
定休日　水曜日


【チーズフォンデュ用チーズ】

料金：1袋1,000円


‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡‡