今日の放送も、お楽しみいただけたでしょうか？
「囲炉裏料理 与一」でのすいとん＆囲炉裏料理を
私もすっかり楽しんでまいりました。

「与一」の囲炉裏はとてもおもしろい作りになっています。

「テーブル埋め込み型」とでも言いましょうか、
4人掛けのテーブルの真ん中が大きく溝になっており、
そこに炭をおけばあっという間にグループ専用囲炉裏です。
今回は、お魚と季節の野菜、そしてお肉をいただいてきました！

炭で焼いたお食事は、どれも風味豊かで美味しい！
目の前で、自分で焼けるというのも楽しいですよね。

炭が赤く燃え、時折パチパチという音がします。
炎をじーっと眺めているとなんとなく気持ちが落ち着きませんか？
囲炉裏には癒しの効果もあるのかもしれませんね♪

そして、合わせておいしかった「すいとん」。

与一のすいとんはたっぷりのニラ入りです。
色がまずニラ色・・・緑色です。
そして一口食べた瞬間に、
口の中がもうニラをかみしめた時のあの風味！
だし汁はカツオだしが利いたやさしい醤油味なのに、
このニラすいとんのパンチ力といったらもう(笑)
生地に練りこんでゆでてあるからか、
スープにニラの味が染み出ていないのがとても不思議でした。
野菜もたっぷり、とても温まります（＾＾）

囲炉裏で焼き物を楽しみながらすいとんを食べる・・・
なんだか一昔前にタイムスリップしたような感覚になれる
「囲炉裏料理 与一」のお食事と雰囲気を、
皆さんにも味わっていただきたいです。

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囲炉裏料理 与一
栃木県那須郡那須町高久丙１３３８
0287-76-3486
ランチ　11：30～15：00
ディナー17：00～21：30
木曜定休
池田交差点のすぐそばです☆
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（与一ご店主：川崎博史さんと）

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