那須町湯本にある「絶景の宿 一望閣」。

こちらのレストラン「つつじ庵」では、
和食にフレンチテイストを盛り込んだお料理が楽しめるということで、今回料理長さんにその一部をご紹介頂きました。

そして！
最近ららなすTimeの映画祭の紹介で、
度々登場してくださっていた一望閣の五十嵐さん。
実はソムリエの資格をお持ちということで、
今回のお料理に合うワインも紹介して頂きました。

（写真左：ソムリエ 五十嵐さん　右：料理長 鈴木さん）

紹介して頂いたお料理は二品。

さまざまな野菜が楽しめるバーニャカウダと、
プロバンス風の付け合わせが新しいステーキです。
そして、ワインは食前のシャンパン、

バーニャカウダに合う白ワインやお肉にピッタリの赤ワイン、
さらに食後酒まで紹介して頂きました。

和食とフレンチの良いところがギュッとつまった
どれもおいし～いお料理です(^^)
そしてソムリエの五十嵐さんが選んでくれたワインが本当にピッタリ！
お料理をぐっと引き立ててくれました(^o^)

ワインは、自分の好みなどを伝えると、
それに合わせてワインを提供することもできるようです！

宿泊や温泉はもちろん、一望閣のさらなる楽しみ方
「和フレンチ＆ワイン」楽しんでみませんか(^^)？

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絶景の宿 一望閣
栃木県那須郡那須町湯本157
0287-76-3001
今回ご紹介した一望閣レストラン「つつじ庵」は
ご宿泊のお客様はもちろん、事前にご予約いただければ
一般のお客様のご利用も可能。
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絶景の宿 一望閣HP
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